生菜，又称莜麦，属菊科、莴苣属，又名苦甘蓝、生菜。质地脆嫩，口感极其细嫩，清香扑鼻，别具风味。它含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质，以及大量的钙和铁。是生菜中的上品，素有“凤尾”之称。生菜是叶生菜的一个变种，叫做长叶莴苣，与人们熟悉的生菜很相似，所以也叫牛李生菜。

2017种油麦菜赚钱吗？

生菜颜色淡绿色，生长旺盛。抗病性强，质地酥脆，口感极为鲜香。 2016年下半年，雾霾严重影响了各地交通，导致高速公路关闭。生菜、小麦行情一路上涨，海运价格瞬间从0.3涨到0.5。数额不小。 2017生菜会赚钱吗？生菜是人们生活中常见的一道菜，市场行情稳定。

2017年1月10日生菜市场价格如下：

产品名称市场/地区价格

湖南省邵阳市江北农产品市场生菜6.2元/公斤

生菜，湖南常德甘露寺蔬菜批发市场，1.4元/斤

湖南省吉首市生菜蔬菜水果批发市场1.5元/斤

2017种油麦菜前景及市场价格行情分析

生菜耐热、耐寒，适应性强，抗寒性强，喜湿润，抗病虫害，质甜脆，纤维少，最适生长温度为23左右。 2017年生菜种植前景如何？因为生菜是生菜中尖叶的一种，所以品种不多。使用最多的纯香生菜是从国外进口的。我国对生菜的研究起步较晚，没有特别好的品种。因此，2017年种植生菜市场前景良好，我国多地均有种植。

油麦菜的栽培技术

掌握生菜栽培技术，可以长出优质高产的生菜，保障种植者的利益。

1.露地栽培。南方大部分地区全年均可露地栽培。夏天炎热，质量不好。冬季可生产优质生菜运往北方销售。

2.设施栽培。北方冬季生菜的生产需要在大棚内进行。为保证生菜的全年供应，9月开始播种，可分期播至次年3月，收获期为10月至次年4月。若春节期间供应，应在11月上旬播种，2月上旬或春节前收获。

3、高山冷栽培。为保证夏季生菜品质，可在高寒地区种植，6-8月播种，7-9月供应。

4、育苗。生菜一般采用移栽育苗栽培。由于生菜种植密度高，生根能力强，一般采用育苗代替育苗盘和营养盆。最好在保护区育苗，可以起到保温、保湿、防雨、防晒的作用。先浇水，待水渗出后撒上一层细土，然后将种子均匀地撒在垄面上，再盖上一层薄薄的细土。

5.给土壤施肥。生菜是一种生长迅速的绿叶蔬菜。氮肥可以促进生长。如果偏施氮肥或不注意施有机肥，植物可以生长，但产品质量会下降。含量高等富含有机质的肥沃土壤有利于生产优质、高产的产品。

6. 殖民化。定植前一天要将苗用水浸透，育苗用的土要尽量带上。境界干燥时不宜育苗定植，否则会影响成活率。定植后应及时浇水。

七、田间管理。生菜生长期短，极易管理。浇完定植水后，慢慢浇水一周，然后进行中耕，既可以除草，又可以促进根系生长。蹲苗期10天左右，之后可以浇水施肥，保持土壤湿润。在施有机肥的基础上，可分两次追施少量氮肥。收获前一周左右停止浇水施肥，在保护区内栽培。还要通风除湿，使植株不至于太嫩，降低植株含水量，提高品质。

致富案例：大学生宋程回乡种油麦菜 闯出致富路

大多数从农村走出来的大学生毕业后都选择留在城里打工，而青秀区留墟镇的85后宋成却恰恰相反。毕业后，他回到家乡当了一名“农民”，“开辟了一条致富之路。我要用自己的知识，把菜种得更好。”有了目标，宋成果断行动，迅速承包了100个在留墟镇上亩地种植蔬菜，并通过微信、QQ等互联网方式将这些蔬菜配送到全市各个社区，直接销售给全市各个社区，成为有知识的“新农民”。

不做白领，做农民

十月的南宁，午后的秋阳依旧刺眼。我遇到了在柳墟镇两河村蔬菜大棚里干活的宋成。他承包的农场就在这里。面前的宋程穿着一件印有“宋健康”字样的T恤，下身是一条牛仔裤，看上去有些害羞。

2008年毕业于广西财经大学工商管理系现代物流管理专业的宋成，大三时因一次偶然的兼职进入一家农业公司做化肥贸易。他努力工作，从对化肥一窍不通，到公司一把手，只用了4个月。随后4年的化肥销售经历，让他积累了人生的第一桶金。 2010年，他看中了农业种植市场，成立了南宁土生金农业发展有限公司，并在青秀区留墟镇承包了100亩土地，开始种植紫土蔬菜，并为自己种植的蔬菜取名“”歌养生”农家菜。

走在菜地里，生菜、生菜、白菜……绿油油的看着很舒服。 “经过几年的平凡工作，我越来越觉得这样的生活

活不是自己想要的。我是农村出来的，自己本来就喜欢农田，一直想有自己的农业产业，所以就回乡创业了。”宋程说。

锁定本土市场

刘圩镇的土地以富硒的紫土出名。“这里土地的含硒量在全国都是少有的，只要种植得法，种出来的蔬菜一定是生态的、健康的。”宋程说干就干。他开始规划种植意大利青瓜、荷兰小冬瓜等供应给一线城市的高端蔬菜。但蔬菜的运送和保鲜成为难题，宋程把眼光投向了南宁本地市场。

经过一番市场考察，宋程决定将蔬菜销往超市。于是他一家家上门推销，利客隆、华润万家和北京华联……诚意打动了客户，超市陆续都接受了这个小伙子和他公司销售的应季新鲜蔬菜。

起初，宋程的蔬菜也是跟别的蔬菜混在一起卖，他家的蔬菜没有市场辨识度。打造品牌成为他创业进程的重要一步，秉承着让“宋健康蔬菜走进千家万户”的理念，宋程坚持只种植应季蔬菜，把“生长于富硒的紫土地”作为品牌亮点，基地为了保证品质，技术人员换了一批又一批。

“我们的菜最重要的一点就是生态、健康。”宋程说。现在随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，不但要新鲜，更重要的是安全和健康。“这也是我们的蔬菜受欢迎的原因。”

新型销售受欢迎

除了进超市销售，宋程还通过微信、QQ等互联网方式推销“宋健康蔬菜”。和记者聊天的时候，宋程的手机一直在不断地震动。“你可以随时通过微信与我联系，今天下单，明天一早保证有最新鲜的蔬菜送货到家。”宋程说。点开宋程的微信，几百上千的好友，每天光是微信下单的蔬菜就有上百份。

宋程说，生活节奏不断加快，送货上门不但节省了蔬菜从地里到客户手上的时间，保证了蔬菜的新鲜，而且这也体现了公司的优质服务。现在越来越多的人采用微信、QQ等方式沟通联系，公司现在也在尝试通过这些新兴的沟通方式推销蔬菜。

18岁开始兼职，23岁做到公司业绩第一，25岁拥有自己的农业公司，30岁实现年纯收入60万元，宋程走出了一条属于自己的创业之路。而如今，宋程的农产品公司逐渐走向正规，影响力也逐渐扩大，成为刘圩镇的“农产品代言人”。去年，他还帮助镇上成立了刘圩镇生态农业协会和刘圩镇旧坡蔬菜种植农民合作社，而他也常常和农民、种植户一起交流经验。