羊角脆皮瓜，很多人没看到瓜两个字可能不知道是什么。其实它也是一种瓜类，表皮淡绿色，果肉鲜黄色。和西瓜一样，是夏季的佳肴。这种瓜果的种植和食用方法是什么？让我们一起来了解一下。

羊角脆甜瓜种子怎么种

1、适用于棚内挂藤栽培。大棚每亩可育苗2000株左右，挂主蔓，保瓜4-5叶以上，不喷瓜。坐果期增加昼夜温差，适当控制氮肥和灌水，防止生长过旺影响坐果。头茬瓜，每株留3-4个瓜。待瓜码长出6-10片叶子时，同时捏尖，使瓜子同时坐瓜，同时膨大，使瓜果整齐一致。

2、坐果后留果。留一片叶子摘瓜前的心，把上面的生长点全部去掉。一般在主蔓长到25-30片真叶，距离顶棚40厘米左右时，对主蔓进行打顶，以促进瓜苗控苗。一般腰部10-20节不留瓜，及时去除子蔓。植株生长较弱时，可在子蔓上留一片叶子捏梢。第一个瓜的蛋很大。待上节生蔓易坐时，再摘瓜2-3个，留二茬瓜2-3个。早摘去无果蔓，留1株在上。生长点不打顶。后期揭去棚膜，蔓上留2-3个果实，形成第三茬。

3、注意修剪修剪应在露水蒸发后的晴天进行，以利于伤口尽快愈合，防止感染。修剪最好用剪刀，并准备一条湿毛巾，用75%百菌清200倍液等浸泡过，剪完一棵树要擦干净剪刀一次，以防交叉感染。

羊角脆甜瓜怎么吃

1. 炒羊角脆瓜

原料：牛角酥瓜一个，大虾八只，鸡胸肉一块，红辣椒一个，葱、姜、蒜、生抽、盐、淀粉、胡椒粉适量。

实践：

1、鸡胸肉切片，用生抽、胡椒粉、盐腌制，大虾煮熟去皮待用。

2.牛角包和瓜类去皮去籽，切成合适的小块，加入腌制好的鸡胸肉和适量的淀粉和花生油拌匀。

3、炒锅开大火烧热，加入花生油，放入适量的葱、姜、蒜、红辣椒炒香，再放入拌好的鸡胸肉翻炒。

4、等鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再松软时，倒入虾仁和牛角、冬瓜片翻炒。加盐继续翻炒。待瓜片压碎后，关火上桌。

2. 香脆冬瓜虾仁牛角包炒饭

原料：虾仁、脆皮瓜角、玉米、胡萝卜、盐适量。

实践：

1、虾仁去皮去泥肠，胡萝卜切小方块，牛角包和冬瓜去皮切丁备用。

2、锅中倒入虾油，直接将玉米粒和胡萝卜丁倒入炒锅中。炒两分钟，然后加入去皮的虾。

3、将虾仁炒至半熟，倒入米饭中。将米饭和配菜快速翻炒均匀。在炒饭中加入牛角面包丁和甜瓜丁。将所有材料炒香，锅中加入少许盐。

羊角脆甜瓜的挑选技巧

1、看形状。先看形状。瓜的一端较薄，另一端稍厚，但整个瓜比较匀称。不要用肚子特别大的瓜。大肚子的瓜子多，有点老，不脆。瓜蒂要新鲜一些，如果瓜蒂变黄，说明已经摘了很久，不新鲜了。

2、看颜色。成熟的瓜呈灰白色，光滑，表面有黄色纹路，未熟的瓜呈灰绿色，颜色较深，表面有一层细绒毛。

3、闻。未熟的羊角面包闻起来青涩，带有淡淡的苦味，而成熟的羊角面包闻起来香香的。

4.按法。用手指轻轻按压瓜腹。它不应该太难。可以稍微按一下，但绝对不是那种柔软的感觉。

5、看瓜肚脐，也就是瓜肚的末端。上面有个小圆圈。圆圈又大又鼓，表示成熟了。

羊角脆什么时候上市

脆角瓜多采用大棚、大围栏种植，一年四季均可上市销售。春季、秋季和冬季价格较高，夏季相对较低。此外，其他地方也有与羊角面包形状相同的瓜类，称为羊角面包；羊角面包口感更脆，所以价格更高。

先介绍一下脆皮牛角瓜的大致内容。不知道大家看懂了吗？牛角脆皮瓜营养价值极高，味道也很香甜。不过，想要吃到纯正的味道，挑选方法还是要掌握好。