蒜苔是一种生长在农田里的作物。它有大蒜的辛辣味道。它与嫩的大蒜叶和叶鞘一起食用。种植大蒜苗时，需要做很多准备工作。一是选择种植地点，二是施肥消毒。三是田间管理，四是收获。接下来小编就来详细说说大蒜苗的种植方法，希望对大家有所帮助。

怎么种蒜苔

1. 选择位置。栽培蒜苔宜选择排灌方便的沙质土壤，土壤疏松肥沃。翻土翻白，每亩施土杂肥1400-1500公斤，草木灰50-60公斤，过磷酸钙35-40公斤，均匀地撒在地上，耙平细作基肥，喷施消毒液和新型高脂膜同时对土壤进行消毒；并及时提箱，箱宽1.50-1.70米，沟宽30厘米。车面每隔17-20厘米开种植沟，沟内施沼渣肥1000公斤作基肥，然后播种。

2、种子消毒。栽培大蒜苔应选择生育期短、产量高的优良品种。播种前用清水浸泡种子24小时，然后用大仙或托布津500倍液和新高脂膜800倍液浸种40分钟。处理可驱除地下害虫，隔离病毒感染，不影响发芽吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

3.播种。冬蒜一般在9-10月播种。俗话说“深葱浅蒜”，大蒜的栽植深度为3-4厘米，株距为5-6厘米。用手将大蒜一粒一粒地种下去，种子不要靠得太近。肥料。播种后，用细土覆盖蒜瓣，并喷上新的高脂膜，以保暖防冻。防止土壤板结，同时每亩施有机肥3500-4000公斤，促进出苗，提高出苗率。

4.管理关闭。播种后若天气干燥，应隔日早晚浇一次水，保持土壤湿润。大蒜苗期是管理的关键时期。适时深耕除草，合理追肥。同时喷施新型高脂膜液800倍液，提高肥料有效成分的利用率；叶片肥厚鲜嫩，植株茂盛，自然味道浓郁，增加蒜苔的商品价值，孕期喷施地果壮灵灵，可加厚地下果实的养分输送管道，提高地果膨大活力，增强植株提高大蒜产量的抗病力。

5.收割。当蒜苔的芽距叶鞘长10-13厘米时，蒜苔枯端开始弯曲，是采收适期的标志。大蒜苔应在晴天的下午采收。下午植株膨压降低，假茎变软，蒜苔坚韧易拔。大蒜苔采收后20天左右，1/2叶片由绿变黄，根下鳞片充分膨大，假茎根部变软开始干枯，正是采收时机蒜。

蒜苔种植技术与注意事项

1、种植技术

1、育苗，四季蒜苔用种子育苗。春季气温达到15时即可开始播种。播种前，将苗田施足基肥，然后翻耕细耙，整平地面，犁好沟，在基层浇足水分，将种子与细土或灰肥拌匀后撒入苗床，每平方米用种子4000粒左右（少量种子可按1518毫米的密度投放），撒播后用细沙或干细肥覆盖，厚度为5-10毫米，以用筛子筛土。

2、移栽，苗期3个月左右，苗高20厘米时即可移栽（切忌大葱、大蒜连作）。一是每亩施农家肥4000-5000公斤，或每亩施复合肥40公斤或生物复合肥25公斤。然后犁和耙。

3. 管理。移栽成活后，如遇干旱，应勤浇水。同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月施一次生物专用肥，每次亩施20斤为宜。

4、采收，移栽后1个月左右，视生长情况，可如韭菜般采收。采收后浇水时可同时施生物肥。收获后，每株植物的根都可以像韭菜一样分。种植了几种植物，以便每月收获一次。每次1000kg-4000kg/亩。

二、注意事项

1、四季蒜苔喜肥，特别适合做农家肥和化肥。在肥水充足的情况下，产量更为可观。

2、四季蒜苔抗病性强，一般无病虫害。如果有病虫害，可以参考大蒜防治病虫害的方法。

3、冬季过冷的地方宜春夏播种，入冬后可根据情况采取保护措施。

蒜苔虫害防治方法

大蒜在生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害。根据植保要求，及时喷施针对性药剂（如20%病毒杀灭剂、40%施佳乐悬浮液、50%多福克湿粉）杀灭药剂，同时喷施新型高脂膜800倍液，增强功效。

大蒜苔的田间管理

1、用新的高脂膜稀释液浇灌大蒜苗，温度不低于15。栽培后，生育前期、中期苗高15厘米左右、生育后期采收前3-4天浇大量水。水。

2、浇水的频率视架床上土壤的干湿程度而定。并且还具有常规肥料的营养，使大蒜苗能够更好的生长发育。

大蒜苗发育到一定时期的绿芽为大蒜苔，是大蒜成熟后在植株中部长出的花径。蒜苔也被誉为“天然绿色食品”。在蔬菜中营养价值很高，很好吃。具有多种营养功效的功能性保健蔬菜。