天麻又名赤尖、定风草、水山药。为兰科天麻属多年生草本植物。是治疗神经系统疾病的珍贵药材。药用部分为地下块茎。肝火，益气定惊，养肝止痉。人工栽培天麻与野生天麻在形态和药效上无明显差异，发展天麻人工栽培是解决野生天麻数量减少问题的有效措施。地道（或洞）冬暖夏凉，适宜天麻生长发育，是栽培天麻的理想场所。正宗栽培天麻产量高，工艺简单，用工少，成本低，管理容易，可在很大程度上避免人畜和病虫害。

由于天麻不能自养，其生长必须靠菌类提供基本的营养。姬松茸，木犀科，木犀科，姬松茸，是一种食药兼用的真菌。它与天麻有着特殊的共生关系。人工栽培时，需要将铜绿杏仁栽培在适宜的木材作为营养基质上。

1、正品选择栽培天麻的坑道应具备以下条件： 坑道冬季应有10以上的低温期1个月以上； 夏季气温不宜超过28，以利于天麻生长越夏；有可关闭的开口以调节洞内的温度和湿度。一般浅隧道是合适的。栽培前，要清理平整地道，在两壁开小沟。内壁最好刷漆，用硫磺或甲醛熏蒸消毒。

二、栽培时间栽植期为1-2月。此时地道温度一般在12左右，细菌可以生长，而天麻还处于休眠期：至3-5月（气温回升15以上时），天麻开始生长发芽，菌类生长良好，与天麻建立了共生关系。

3、育苗。在种植天麻前2 至3 个月建一个菌窖。方法是：在地面上铺砖或鹅卵石，砖与砖之间留有1厘米的缝隙，以利于通风和排水。砌一个宽1米，高45厘米的砖池，长度视菌类数量而定。上下砖之间无需粘结，左右砖之间留有1厘米的缝隙。填料为稻壳和黄砂的混合物（体积比1：1），含水量约30%。先铺6cm的填料，再铺上含水量40%的新木段，鱼鳞切80cm。在新材料部分的一侧放置一些蘑菇，并用填充物填充空隙。如上，可再铺第二层，可铺45层。最后用含水量50%左右的填料覆盖45厘米。每3 至5 天检查一次填料的含水量。如果水分不足，应洒水以保持体积。平时注意疏松土壤和通气，有利于菌索的生长。培养良好的真菌会有大量的线从地面突出。

4、栽培天麻。地道栽培用砖砌地窖最为实用。叠窖的施工方法与菌窖相同。在窖底撒上6厘米厚的木屑（或稻壳）和砂混合填料（体积比1：1），将菌丝排出，菌丝间距34厘米。用填料填充空隙，使木耳半埋。在每个木耳的两端和鱼鳞口处放一种麻。将覆盖物直接放在真菌上方。厚度以菌材浅埋为宜。这样一共可以铺23层，每层浇足水，最后盖上12厘米厚的地膜，浇足水。含水量以表面不干燥的程度为准。

正宗的天麻可以采用有性繁殖的方法。将新天麻种子撒在木耳上，一年半后可出箭麻、白麻、米麻。无性繁殖一般在11月至次年3月进行。一般用白麻和米麻来做麻，在木耳两边种植。种子密度为300克/平方米。通常上层出箭麻多，下层出白麻多。

由于隧道内温度稳定，但湿度变化较大，因此，关键是控制基材和空气的湿度。一般11月至次年3月气候干燥。可以在稻壳和河沙上铺一层稻草，用喷壶洒水。加水。 8-10月隧道内潮湿；可通过风扇吹风调节，增加通风量。

天麻栽培初期，由于菌类与天麻尚未结合，天麻尚未发芽，因此填料的含水量应控制在25%左右。如果水分过高，会影响真菌的生长，导致种子腐烂。中期天麻发芽生长迅速，需水量逐渐增加。此时填料的含水量应达到50%左右，浇水要轻、勤。如果浇水后填料变硬，应及时松土。箭头形成后应降低湿度以防止腐烂。

天麻腐烂的原因有：连年使用填料，填料含水量过大，杂菌感染真菌等。天麻的主要害虫是伪叶甲虫，可猎杀或药杀。

五、采收天麻生长期长，一般在秋末冬初采收。采收时，将各种天麻分开。除保留种子外，天麻用于加工或药材。一般以小白麻为宜播种。对不立即栽培的火麻种子，应将尾部的无性繁殖茎除去，自然晾干12天，装入木箱内贮存。保存方法是先铺一层籽麻，再盖一层黄沙，再放一层籽麻，这样放4到5层就可以了。木箱应放置在冬季低温达到4的地面上。天麻冬眠后生长旺盛，应经常检查。如果表面3-5厘米的沙子干了，要适量喷水，防止天麻干缩。一般地地贮藏的火麻种子一般在4月上旬发芽，因此地地贮藏45-60天更有利于天麻的生长。