冬瓜（fatmelon；白色毛茸茸的蔬菜）。植物学分类： 被子植物，双子叶植物，葫芦科，葫芦科，冬瓜Benincasa Savi 一年生草本植物。冬瓜形如枕头，又名枕瓜，产于夏季。夏天产的瓜为什么叫冬瓜？这是因为瓜熟了，表面有一层白色的粉末，就像冬天的白霜。也正是由于这个原因，冬瓜又被称为白瓜。

冬瓜的植物形态是一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄棕色刚毛和长柔毛，具棱。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色刚毛和长柔毛；叶片肾形，近圆形，宽15-30厘米，5-7裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端锐尖，边缘具小齿，基部深心形，曲线开放，近圆形，深宽2.5-3.5厘米，表面深绿色，略粗糙，疏生柔毛，老化后逐渐脱落。变得几乎无毛；背面粗糙，灰白色，有粗糙的刚毛，叶背上的叶脉略微隆起，密被毛。卷须2-3分枝，被粗毛和长柔毛。植物雌雄同株；花孤零。

雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，花梗基部常有苞片，苞片卵形或宽长椭圆形，长6-10毫米，先端为尖锐的，有短柔毛；萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密被刚毛具长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，锯齿状，反折；花冠黄色，放射状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面疏生柔毛，先端钝圆形，具5脉；雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，有毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，具3折弯曲的室，雌花梗长小于5厘米，密被黄色-棕色刚毛和长柔毛；子房卵形或圆柱形，密被黄棕色具长柔毛的刚毛，2-4厘米；花柱长2-3 毫米，柱头3，长12-15 毫米，2 裂。果实呈长圆柱形或近球形，大，有刚毛和白霜，长25-60厘米，直径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，具边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。

冬瓜如何种植才能早熟高产？

品种选择

选择早熟优质的小绿皮冬瓜品种。一般在1月下旬至2月播种，播种前用温水浸泡种子，调节苗床水分。每平方米播种100-150克，播后棚地覆地膜，以利保温。出苗前苗床湿度白天保持在35，夜间不低于15。子叶压扁时，应疏苗。因为冬瓜种子皮厚，出苗情况不同。应生产一批间苗，苗距8厘米为宜。间苗期床土温度白天保持在2530，夜间不低于15。待瓜苗长到3叶1心时，剪苗，苗距15厘米左右。新栽瓜苗要密闭保暖，活树后开始通风，通风量由小到大。 3月下旬瓜苗正常生长后，白天揭膜对瓜苗进行硬化，使瓜苗壮大。同时做好苗床的水分管理，掌握好床土的干湿情况。选择晴天中午浇水，浇水后适当通风，降低空气湿度。并使用乐果等药剂防治蚜虫等病虫害。

整地

选择地势高、排水良好的地块。前茬瓜收获后，应及时翻耕、汆水，为犁田做好准备。犁沟宽3.7米，结合腐熟有机肥3000公斤，整地复合肥75公斤，施于已栽冬瓜侧。将垄沟面做成倾斜的垄沟，冬瓜种在高处，西红柿种在低处，既可以加厚冬瓜根部的耕作层，又利于生长。瓜蔓和瓜果的中后期。一般在清明前后定植，每株行1行，株距60厘米，亩栽500株左右。

定植管理

新栽的冬瓜主要用于保温。如遇寒冷天气，可用小棚膜封箱7-8天，以促进早苗返苗。恢复生长，逐渐通风，先在两端，再在中间，逐渐增加通风量。随着气温升高，瓜苗长大，即可撤棚。瓜苗定植后要及时浇根。在雌花出现前，视植株生长情况施1-2次淡肥水，以利于早日稳长。雌花出现后，在根部周围追施肥料，以促进藤蔓生长和坐果。以后根据长势和座果情况，每隔7天左右追肥一次。收获期要适当增加追肥量和施肥浓度，使植株生长旺盛，不至于过早衰老。干旱时浇灌沟水，满足冬瓜对水的需要。瓜蔓开始落地时，应中耕培土，增加根系吸收能量的能力。蔓长70-80厘米时，晴天将蔓引至棚架上，以后常抱蔓，使瓜蔓分布均匀。冬瓜是虫媒花卉作物，需要人工授粉。晴天早晨露水未干时，选盛开的雄花，将花蕊轻轻放在雌花的柱头上。一朵雄花可结出2-3朵雌花，可显着提高早坐果率。速度。 10叶以内发毛较差的植株和雌花不授粉，以免因早熟坐果影响毛发生长。

除害虫

瓜田要经常清扫，防止积水，减少病害。炭疽病、匍匐枯萎病、枯萎病、蚜虫、红蜘蛛等可以用常规化学品控制。高温强光时，可用草或遮阳网盖住冬瓜，以免被晒伤。头瓜在6月上旬左右采收，根据市场情况适时采收。采摘时避免踩踏瓜蔓，使瓜蔓始终保持良好的生长状态，不至于早衰。