莴笋生长环境

生菜对土壤酸碱度敏感，适宜在微酸性土壤中种植。

生菜根系浅，吸收能力弱，需氧量大。种植生菜的土壤以沙壤土或壤土为宜。

莴笋栽培技术

1、品种选择

越冬生菜和春生菜选用耐寒、适应性强、抽苔晚的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦叶等。夏秋生菜选择耐热品种耐热早熟品种，如耐热白叶尖、苦叶、耐热大花叶、特耐热二白、生菜等。

2、播期确定

春生菜，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏生菜于5月上旬至中旬露地栽培，5月下旬至7月覆盖遮阳网，直播或密植。秋生菜，7-9月用遮阳网覆盖播种，移栽苗木。越冬生菜，10-11月露地育苗。

3、培育壮苗

3.1整地：

选择干旱、排水良好的地块作为苗床，播前57天每亩施腐熟有机肥40005000公斤或复合肥500公斤作基肥。整地前施，然后深耕、整平、覆薄，盖上塑料薄膜，待播。

3.2 种子处理：

5-9月播种，因高温高温，种子发芽困难，播种前需低温发芽。将种子用冷水浸泡6-7小时，然后用湿布包好，在20-25的温度下发芽，直至80%的种子呈白色。或将种子用冷水浸泡1-2小时，用湿布包好，置于距水面30厘米的井中，每天浇水1-2次，3-4天即可发芽，或将种子浸泡24小时，用湿布包好，放入冰箱或冷冻室，-3~-5冷冻24小时，然后放在阴凉处，即可发芽在2-3 天内。

3.3播种：

春生菜，在大棚播种时，先揭开苗床上的薄膜，浇足水，待水渗下后，用少量细沙或细土将种子拌匀后撒播。 10平方米的苗床播种25-30克种子。播种后覆土0.30-0.50厘米，盖上薄膜，夜间盖上遮阳网或草苫进行保暖。露地苗木盖小棚。幼苗出土前，晚盖早盖，不通风，提高床温。苗木出土后，适当通风，床温白天保持12-20，夜间5-8。遮阳网早揭晚盖，2-3片真叶定植一次，苗距4-5厘米。移栽前5-6天，加强通风，壮苗。

夏季生菜在阴天播种。 4-5月上、中旬播种湿种子盖膜，出苗后揭去。 5月下旬至7月上中旬，用小棚或平棚盖遮阳网，待幼苗出苗或2片真叶时。大雨天要加盖遮阳网，防止雨水冲刷。每10平方米播种5-10克。 2片真叶前间苗1次，4-5片真叶前1次，苗距10厘米。壮苗也可密植，行距10厘米左右。每次间苗、定苗和移栽缓苗后，结合浇水，施腐熟稀肥。雨天清沟，定植前15天左右浇一次0.50%尿素水。定苗或移栽25天左右，即可陆续采收嫩株上市。

秋莴苣播种前，床前要浇透水，播种后铺一层浓度为3-4%的腐熟猪粪渣并盖上一层薄薄的稻草，或覆盖黑色遮阳网，应播种发芽或湿润的种子。出苗前在苗床土上覆盖双层浮面，出苗后覆盖银灰色遮阳网。早晚浇水施肥，保持床土湿润，及时除草疏苗。

4、定植与管理

定植时选择排水条件好的壤土，每亩施腐熟有机肥4000-5000公斤。深耕整平，开1.20-1.50米宽的高垄沟。育苗前，先给苗床浇水。

春生菜，苗龄25-30天，5-6叶时定植，株行距20厘米27厘米，埋深至第一叶柄基部，定植后浇水。以叶行销，株行距15厘米20厘米。地膜覆盖栽培，一次施足底肥，阴雨天盖上地膜，防止水分流失。大棚、露地栽培，选择晴朗、温暖的天气进行1-2次间作，适时浇水追肥，前期勤施淡肥，保持境界湿润。待植株基本收齐后，即可将幼苗挂牌。以茎作产品，每亩施1-2次尿素15公斤。

秋生菜，苗龄25天定植，株行距25厘米（30-35）厘米，作为嫩株上市，株行距15厘米20厘米。阴天或下午定植后，及时浇水，并用大棚、小棚或平棚加盖遮阳网，缓苗后撤除。少中耕、浅中耕，勤浇淡肥，保持土壤湿润，封垄期前后，每亩施人畜腐熟粪便30004000公斤或尿素15公斤，分23次施用。

越冬生菜，苗床底肥不宜过高。苗龄40天左右，覆地膜定植，株行距为（3035）厘米（3040）厘米。成活后追施新鲜粪水1-2次。如果次年成株上市，越冬前要注意壮苗。肥水不宜过多，以免幼苗长势过旺。翌春及时清除杂草，浅中耕一次，追肥浓度由小到大。茎基部开始膨大后，减少追肥次数，降低浓度。对地膜、大棚栽培的要施足基肥，注意通风管理。

5、采收、采种

在茎完全肥大之前的任何时间都可以收获幼苗。当生菜的顶部与最高的叶尖齐平时，即可收获生菜茎。为延长秋生菜的上市期，延缓采收，可在晴天用手掐掉生长点和花蕾，或开始莲座期，每5-5-5月喷2-3次矮壮素350-500mg/kg 7天，或基部肥厚时每5天喷2次2500mg/kg鲜菜。

生菜种子采集，最好保存越冬的春生生菜种子，留种株间距1000米左右。选择生长旺盛并具有该品种特征的植物。间苗后，保持行距33厘米见方以上，去除老叶，追施肥水，培土，促进侧枝生长。花期适当摘除部分枝条，插柱防止倒伏，花期不可缺水，花后减少灌水。开花后20-25天，种子植株叶片正常变黄，种子呈褐色或银灰色，长出白色冠毛。及时收获。