近年来，随着农业产业结构调整，马铃薯种植面积逐步扩大。在稻茬田中，常采用深耕熟土施肥的方法，甚至采用地膜加温的方法培育马铃薯早熟。这些传统的种植方式不仅耗时长、操作复杂，而且成本高、效益低，影响了马铃薯的生产。针对这些问题，根据马铃薯只要在适宜的温湿度条件下，植株基部有遮荫就能出土豆的原理，可采用稻草覆盖代替覆土栽培马铃薯，免耕在平整的稻茬土上播种，可大量覆盖稻草。并配套无公害高效栽培技术，不仅解决了稻草还田问题和稻草焚烧造成的环境污染问题，而且操作简单，省工省力，同时避免了使用农药防治地下害虫的隐患，提高了马铃薯的产量。质量显着提高了经济效益。栽培技术介绍如下：　　一、种薯准备 一、品种选择选择早、中熟、高产、优质、脱毒的马铃薯品种及其健壮种薯，如科新1号、科新4、大西洋等品种。 2、播前准备选择表面光滑、大小适中的马铃薯块作为种薯。为使播前马铃薯长出短而壮的芽落地，还必须进行催芽处理。有的土豆块太大，需要切块，以节省种子用量。以幼壮块茎为种子，剔除形状不规则、表皮粗糙老化、芽眼突出、皮色暗淡的劣块茎。定植前12天将大薯片纵切，每片留23个芽眼，切后薯片重量不少于25克，然后用老株抹上切口灰化或用多菌灵处理种子。切块：播种前15天左右，将种薯切块，加速发芽。种薯消毒用0.1-0.2毫克/升的锰酸钾溶液浸泡种子10-15分钟，或用500倍多菌灵溶液浸泡种子10分钟[www.cyonE.com.cn/]。切大土豆时，要注意刀具的消毒。一般小于50克的种薯应整薯发芽，大于50克的应切块发芽。保证每条切口有一个以上的健壮芽，待切口表面愈合后，切口涂上草木灰或放在湿润的沙苗床上催芽。最好将顶部块茎与基部块茎分开发芽，以促进一致发芽。芽长以1厘米为标准，根据出芽情况分批定植。催芽：种子有温晒晒、架发芽散光、化学处理3种。 (1)温播晒晒：播种前30天，将种薯置于20左右的温度下，使种子升温，加速发芽。约15天后，顶芽长出豆粒大时，气温降至12-15。并给光晒干种子，以促进其芽的萌发和生长。 (2)散芽贮藏：做510层的书架状架子，层距30厘米左右，每层放12层种薯，翻动种薯使之均匀暴露在光线下。 (3)药物处理：目前的催芽剂是赤霉素，药物浓度随品种、切块和整薯、种薯休眠程度不同而不同。切块用0.5-1mg/L的赤霉素浸泡10分钟，整株马铃薯用10-20mg/L的浓度浸泡10-20分钟，捞出晒干后播种。 3、采用一次性全层施肥法施足基肥。每公顷施腐熟有机肥3万3.75万公斤，高效复合肥900公斤（氮、磷、钾各占16%），尿素150公斤。轻旋耕深7-10厘米。 4、开沟、开沟按沟宽（含沟）1.2米开沟。将垄沟泥均匀覆盖在垄沟面上，将垄沟面打薄，做成中下稍高的龟背状。　　二、适时播种 播期：一般在1月中下旬避低温后播种。播种量：一般每公顷2250公斤左右。种植密度为每边两行，株距30厘米，每公顷栽植5.5万株至6万株。播种方法：将种薯片播种于境地表以下12厘米深处。播种时种芽向上，芽眼表面应与土壤接触。　　三、稻草覆盖 每公顷覆盖秸秆2250030000公斤，厚度810厘米，覆盖后浇透水。秸秆要盖严，以免影响青土豆的品质。　　四、田间管理 1、苗前管理和播后管理相对简单。如遇干旱或土壤水分偏低影响出苗，可采用喷施或沟灌，使境界保持一定水分，以利于马铃薯出苗和生长。遇雨天及时排水，防止积水。

由于用稻草覆盖种植，出苗较早。为防止苗木受冻，可在寒流来临前搭建小棚，既可起到保温作用，又可大大提前上市时间。 2、苗后管理出苗90%左右时，每公顷可施稀人粪1500022500公斤或尿素150180公斤，以促早发。春季多雨，应注意清沟理湿。如遇干旱，可采用浇水或沟灌抗旱。毛树期若生长过于旺盛，可喷500倍矮壮素溶液或200mg/L多效唑等抑制剂进行控苗。后期生长弱，可用1%左右的磷酸二氢钾和尿素进行叶面喷施。花序抽出后，随时摘除。万一被地老虎幼虫咬伤，可用80%敌百虫药液喷洒。注意防治蚜虫、晚疫病等病虫害。　　五、适时收获 当植物的中下部叶子开始变黄时，在晴天收获，去除稻草后即可采摘土豆。用这种种土豆的方法，大部分土豆块都露在稻草下面的土层上，只要把稻草一掀就可以把土豆块摘下来。可根据需要一次性或分批收集。如果分批收获，可以先摘大块土豆，留下小土豆块。由于土豆的根系没有受到破坏，只要把稻草按原样盖上，小土豆块还是可以继续生长的。 （王旭东，江西省鄱阳县农业局，邮编：333100）