西兰花又名西兰花、绿菜花，是19世纪末传入我国的蔬菜，现在很多地区都有种植。由于西兰花的营养价值很高，所以销量越来越好，种植的人也越来越多。然而，很多人在种植过程中经常会发现西兰花有空茎。那么这是什么原因呢？如何预防？一起来了解吧。

一、西兰花空茎的原因

1、种子问题

西兰花空茎的主要原因是品种。种植西兰花时，如果选择的品种不适合当地的天气特点和土壤特点，就会增加空茎的可能性。还有，如果选择自保品种，西兰花在生长过程中，品种会发生遗传变异，也会造成西兰花空茎。

2、种植密度

西兰花的密度越高越好。密度过大时，叶片容易挤在一起，不能更好地接受阳光，造成西兰花空茎。如果种植密度过小，西兰花植株间距大，西兰花生长速度加快，也会导致西兰花出现空茎现象。

3、温度问题

西兰花对生长环境的要求比较高。最佳生长温度在15-25度之间。如果温度过高，西兰花的生长速度会加快。如果土壤中的养分不能供给西兰花的生长，就会导致西兰花空茎。温度过低，西兰花的生长速度就会减慢，影响西兰花的产量。

4、施肥不当

西兰花产量较大，生长期对养分的需求量较大。但过多的土壤劳作，不仅不利于西兰花的生长，还会导致西兰花长得太旺，空茎。西兰花在生长期需要较多的微量元素，尤其是硼。如果土壤中缺硼，西兰花的生长点就会坏死，从而导致西兰花茎中组织壁的结构发生变化，茎中的组织发生退化。导致空茎。

5.湿度问题

在西兰花的生长过程中，对水的需求量很大。在西兰花的生长过程中，如果土壤过于干燥或浇水不当，都会造成西兰花植株水分流失，造成西兰花空茎。

6.收获时间

在错误的时间收获西兰花也会导致空西兰花茎。西兰花采收过晚，会使西兰花植株水分减少，不仅会导致西兰花空茎，还会导致花球散落、花蕾枯萎，降低商品价值。收获过早，西兰花凝乳没有完全长好，降低了西兰花的产量。

二、西兰花空茎的防治措施

一、品种选择

种植西兰花时，应根据种植西兰花的时间、土壤特性和天气情况，选择适宜本地播种、不易空茎、产量高的西兰花品种。购买西兰花品种时，应到正规粮食种子点购买，以免买到假冒伪劣种子，影响菜农利益。

2、合理密植

种植西兰花时，应根据所选西兰花品种的特性，合理密植。一般西兰花株距40厘米左右，行距60厘米左右。种植密度过大或过小，都会导致西兰花空茎的发生。

三、种植时间

西兰花的最佳生长温度为15-25度。温度超过30度时，西兰花的生长速度会加快，容易出现空茎。种植西兰花时，应根据当地气候特点，合理安排种植时间，避免西兰花凝乳快速生长时遇到高温。

4、水肥管理

西兰花在生长期需要大量的水分。因此，种植西兰花后，要根据土壤水分和天气情况，合理安排灌水时间，使土壤保持干湿状态，避免土壤太干或水分过多。使西兰花显得空心。

5、及时收获

西兰花的最佳采收时间是从现花球到采收期10-15天，花球直径长到12-15厘米时采收最为紧迫。如果收获太早，西兰花凝乳还没有完成。长大了会减少菜农的收入。采收太晚，西兰花植株水分减少，凝乳容易松散，也会导致空茎。

以上就是西兰花空茎的原因及预防措施的介绍。要想有效保证西兰花的高产优质，必须抓好这些管理要点。关于西兰花，你有什么要补充的吗？

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