茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上非常常见的家常菜。但近日，不少种植茄子的农民反映，茄子上色较差。近年来，茄子的大棚种植技术日趋完善，大棚茄子的种植量也有所增加。但茄子着色较差，严重降低了茄子的品质。那么茄子着色不良的症状有哪些呢？是什么原因造成的？如何预防？

一、茄子着色不良的症状

茄子着色不良多发生在紫茄子上。紫茄子最好的颜色是黑紫色，表面光泽度也高。茄子着色不良时呈淡紫色或黄紫色，严重时会变色。成白色。茄子着色不良主要分为两种，一种是整个果实的颜色会变淡，另一种是茄子表面出现斑驳不均的颜色。茄子着色不好，不仅会降低茄子的品质，还会大大降低茄子的产量。据研究，着色不良的茄子产量往往比正常茄子低20%-30%。由于外观差，着色差的茄子价格是普通茄子的两倍甚至更多。

二、茄子着色不好的原因

1、温度原因

温室内温度过低，尤其是后半夜，阻碍了茄子番茄红素的转化，使茄子上色困难。一般来说，茄红素在24时形成效果最好，因此在种植过程中要及时调节温度。 -20为宜。

2、光线不足

茄子是喜光作物。光照不足，植株生长弱，产量降低，色素不易形成，果实颜色变淡，出现杂色，特别是在光照不足和连续阴雨的天气条件下。如果营养不良，茄子会加重。现象的发生。因此，在调节棚内温度的前提下，适当清除植株下部的老叶，及时清除棚膜上的雾尘，可以防止紫茄变白；此外，还可以在墙上挂反光窗帘，在地上铺反光膜，安装采光灯或热灯等方法，给茄子补光。

3、施氮肥的原因

过量施氮肥会导致营养生长过度，使果实不易上色；过量施氮肥，尤其是在生育后期，会使植株生长过旺，使叶片相互挤压、覆盖，影响果实的成熟。它还会导致着色不良。因此后期一定要控制氮肥的用量。如果植株生长不好，可以通过在叶片上喷施叶面肥来缓解；

三、茄子着色不良的防治措施

一、品种选择

种植茄子时，应根据种植茄子的时间、种植方法、当地气候特点、土壤等因素，选择适宜当地播种、抗病虫害能力强、产量高的茄子品种。

2、适当疏植

茄子对光的要求比较高，茄子的叶子又大又密又厚，消光系数特别大，而且自然光一般只有夏天的50%，温室里的光照只有50 -70%的自然光，明显高于自然光。有强有弱的特点。因此，大棚茄子栽培切不可采用露地栽培的行株排列，要适当疏植；而且不能像露地栽培那样自然分枝，必须进行人工修剪。

3、严格修剪

一般采用双干修剪的方法。前期植株较小时，可2株隔行，3株隔行。当3茎影响行间透光时，坚决恢复2茎进行修剪。及时清除发黄、老化的底叶。

4.提高薄膜的透光率

尽量不要用聚氯乙烯薄膜覆盖。如果茄子是大棚种植的，要经常清理薄膜上的灰尘。当膜内水珠较多时，应及时将水滴除去，以增强膜的透光性，防止茄子因光照不足而上色。坏的。

以上就是茄子着色不良的症状、原因及防治措施。其实，茄子着色不好主要是管理不当造成的。很多农民在种植茄子的时候并没有太注意这个问题。但茄子着色不良会导致茄子商品性下降，对农民的经济收入影响很大，必须引起重视。

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