说到生蚝，大家是不是最先想到它的鲜美呢？一般去饭店的价格都比较贵，属于海鲜。生蚝属于海鲜类食品，品种繁多。接下来，小编就为大家介绍几个它的优良品种，分享牡蛎苗的栽培方法！

一、牡蛎苗的优质品种有哪些？

1、苏格兰生蚝：苏格兰生蚝靠近英国著名的生蚝产区，出产的生蚝爽口香甜。它生长的海域是没有污染的纯天然冰海。牡蛎从外观上看属于石蚝类。壳呈淡蓝色，壳小，蚝肉肥厚。可以闻到）。

2、白珍珠蚝：在法国生蚝中，白珍珠蚝是一种不可多得的海水，口感适中，蚝肉清爽香甜。但缺点是缺乏回味。

3、纳米比亚生蚝：来自南非的纳米比亚生蚝肥厚光滑，色泽呈乳白色，口感肥厚香甜。入口处有一股海水的咸味，然后慢慢渗出甜味。虽然回味不长，但有一股淡淡的奶油味，让人食后难以忘怀。

4、熊本生蚝：原产于日本南部的熊本湾，故称“熊本生蚝”。它个头比较小，味道清淡，微甜，有一种独特的海藻味。

5、美国生蚝：美国生蚝肥大、厚实、滑润、甘甜、爽口。当您品尝它们时，它们会呈现出奶油般的质地，并且尝起来像香水。美国生蚝回味甘甜，带果肉的甜味久久留在齿颊间。

2、如何培育牡蛎苗？

一、宝贝选择

选用23年龄、体长10厘米以上的牡蛎作为亲鱼，贮藏方法可采用浮箱或网箱饲养；

2. 鸡蛋收集

亲贝发育成熟后，精卵可自行排出，也可采用阴干、流水、加热刺激或直接剖卵等方法诱导排出；

3、幼虫培养

换水、投喂、除虫、浇塘、清底、增氧搅动、控制适宜环境条件等管理工作，与贝类人工养殖的常规管理基本相同。由于各种原因，牡蛎幼体发育速度差异较大，应在眼斑幼体阶段进行滤选，将大个体投入其他池塘和固定基质中。

吃过生蚝的朋友大概都知道它的味道不一般。虽然价格昂贵，但还是忍不住买来吃，所以很多人选择自己种生蚝来赚钱。上面小编详细的讲了五个比较好的品种，每个品种都有自己的特点。如果你不知道如何培育牡蛎苗，也可以学习以上方法！

这就是牡蛎苗的优良品种和栽培。更多农业资讯，请关注黄瓜网。