蚕蛹是蚕的蛹。它味道独特，营养丰富。最重要的是，它含有丰富的蛋白质。食用它可以美容养颜。是很多人都喜欢的一种食物。那么蚕蛹哪里有卖呢？如何挑选优质蚕蛹？让我们一起来了解一下。

蚕蛹哪里有卖？

购买蚕蛹的方法有很多种。一些地方超市或大型超市会出售蚕蛹。如果你有时间，你可以在农场或网上购买。劣质蚕蛹。此外，蚕蛹的价格也是很多人关心的问题。蚕蛹的价格与其行情有关。目前，广西壮族自治区河池市益州区新鲜蚕蛹批发价为9.5元/斤，广东省湛江市峡山区冷冻金丝蚕蛹批发价为20元/斤。山东省济南市历城区东北大黄蚕蛹批发价28元/斤，海南省海口市秀英区蚕蛹批发价10.5元/斤。此价格来自产地批发价，仅供参考！

如何挑选优质蚕蛹？

1.选择直播

在选择蚕蛹的时候，最重要的是要选择活的蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜。冬天在外面卖的蚕蛹，由于气温低，可能很难判断它的生死。你可以把它放在你的手心，过一会儿动的就是活的。

2.看颜色

市场上常见的蚕蛹颜色为黄色或黄白色，还有黑色。这是因为它们的品种不同，所以颜色会略有不同。一般来说，黄蚕蛹的营养价值较高。

3.看尺寸

虽然大蚕蛹的营养价值更高，但是大蚕蛹的价格要比小蚕蛹高很多，综合性价比不高。所以我们在挑选蚕蛹的时候，没有必要选择大的。如果能保证新鲜度，也可以选择小蚕蛹。

4.丰满度

优质蚕蛹呈椭圆形，中间有一个饱满的肚子。这样的蚕蛹含肉较多，所以营养价值比较高。另外还要注意的是，蚕蛹层间不能有污物，表皮不能有黑点。

食用蚕蛹的禁忌

1、未经加工的蚕蛹是不能食用的，更不能凉拌或腌制即食。

2、如果蚕蛹不新鲜，颜色变黑、变粉红色，有麻辣感，则不可食用。

3、蚕蛹有异味、腥臭时，切不可食用。

4、蚕蛹放置时间过长，冬季超过1周，夏季超过20小时，则不可食用。

5、有鱼、虾等食物过敏史者忌食。

蚕蛹含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值。常食对身体大有裨益，但食用时应注意以上禁忌。另外需要注意的是，蚕蛹虽好，但切不可过量食用。

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