随着人们生活水平的提高，近年来有机蔬菜逐渐成为市场上的热门蔬菜品种，有机菜花就是其中之一。目前无论是南方还是北方，对有机菜花的需求量还是比较大的，因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值。那么如何种植有机花椰菜呢？下面我们就来详细了解一下它的种植技术吧。

1、选苗

要选择一些抗病性强、病虫害少的品种种植。选种后，要培育壮苗。育苗一般在6-7月进行。此时应注意苗木的健康，疏苗时要掌握合理的管理。浇水避免死苗弱苗，后期取苗前施一次苗肥，使幼苗保持健壮。

2、整地种植

每亩施腐熟有机肥5000千克，深耕、耙耕、造垄。华北地区种植一般采用平边，宽1.41.5米。每个边界种植两排花椰菜。在开沟方面，我们可以开高的犁沟来种植。垄宽65厘米，行距60厘米，株距50厘米。适当留排水沟。

3、种植管理

(1)温度管理：定植至缓苗期注意保暖、保湿。白天的温度以25为宜，夜间的温度为15-20。从缓苗到花球的时期是叶簇的生长期。白天温度保持在20-25，夜间温度保持在15左右。花球形成期需要凉爽的天气条件。温度为10-15C。

(2)水肥管理：育苗时应在浇水前施氮肥，之后每周施一次氮肥，施肥后及时浇水。果实膨大期，此时追肥时注意施磷钾肥，每亩追施尿素20公斤。定植后及时浇小水，难免伤苗。定植后，视当地旱情，每2天浇一次水。雨水过多则不必浇水，也要注意及时排水。

(3)保湿分枝：整个生长期要保持土壤湿润，尤其是在花球肥大期。菜花易长侧枝，主球采收前应将侧枝剪掉，或主球大部分长到12-16厘米时，可适当留3-4个侧枝，上面的灰尘应经常揭膜，保持清洁，提高透明度。光照率保证其正常生长。

4. 害虫防治

有机菜花是健康绿色产品，所以在病虫害防治中，尽量采用生物防治的方法进行防治。而如果需要喷洒，也要选择一些低毒的农药进行喷洒。另外，种植有机菜花时，为减少病虫害的发生，也可采用网室栽培法进行种植。

目前，我国有机菜花的种植面积还是很大的。可见其前景还是不错的，也有很多种植经验可以借鉴。各地种植者主要根据有机菜花品种特点和当地种植环境实施高效栽培技术。