韭菜是日常生活中常见的蔬菜。它含有大量的维生素和粗纤维等营养物质，尤其是在春季。韭菜最好吃。韭菜种植比较简单，可以多次收获。很多人习惯在自家菜园种一些韭菜，但经常会出现出苗不佳的情况，这其实是播种过程中的问题。那么韭菜怎么播种呢？需要注意哪些点？让我们一起来了解一下。

1、注意播种地的选择

韭菜适应性强，对土壤要求不严，大部分地块都能自然生长。但是，想要韭菜长得更好，产量更高，宜选择深厚肥沃、有机质含量高的土壤。地势较高。地质以沙质土壤最好，PH值为4.5-6.5。

另外，韭菜不宜重茬。韭菜长期重茬，不仅根系发育不良，叶片生长不良，而且由于重茬，土壤中的病菌、虫卵、害虫等会不断积累、增多。因此，在韭菜种植地点的选择上，最好选择近2-3年内新种植的韭菜，或与豆类、叶类蔬菜、瓜类、禾本科作物轮作2-3年。

2、注意播种时间

韭菜喜阴凉，发芽适宜温度为15-18。温度过高或过低都会导致发芽缓慢。露地栽培的韭菜，地温稳定在12以上即可播种。北方地区可在4月上旬至5月下旬播种，南方地区可在打嗝前后播种，比北方提前1个月。

3、注意种子处理

浸种：浸种前先用清水洗净，除去杂质和瘪种，然后用600倍多菌灵溶液浸种30分钟消毒。对于韭菜等不易吸水的种子，我们可以将种子浸泡在温汤中，以加快浸泡过程。具体做法是：用50-60的热水浸泡20-30分钟。在此过程中，我们必须不断搅拌，将水温降至30C。然后将种子浸泡在室温水（25C）中8-12小时。

催芽：韭菜种子喜冷，应放在阴凉处催芽。将泡发好的韭菜种子取出，铺在湿毛巾或其他湿棉布上，再盖上湿布，将种子放在15-20的温度下催芽，每天洗2-3次，30%的鲁白种子可以播种。

4、注意播种量和播种方法

一般情况下，亩播量为3-6公斤左右，播种密度一般可控制在行距15-25厘米，株距12-16厘米，每穴3-5粒种子（视种植条件和环境等）视情况而定）。家用韭菜采用平垄沟播种，但在生产中多选择浅垄沟播种，也有先做平垄沟的；开沟平沟时，沟深6-8厘米，沟间距30厘米。浇少量水，待水渗出后播种，播后覆土2-3cm，使播沟成浅沟。韭菜长出后，在生长过程中逐渐进行中耕。

韭菜出苗比较慢。即使发芽后，也需要5-7天才能出苗，而干种子则需要10-20天才能出苗。出苗后要根据苗长情况及时浇水施肥，这样播种育苗工作就做好了，韭菜获得高产就不成问题了。