山药是一种药食兼用的作物。主要食用部分是块根，营养丰富，价值高，市场需求量较大。山药是喜温暖、不耐寒、怕霜冻的作物。它的整个生长期必须处于温暖无霜的季节。现在山药种植面积越来越大，很多农户需要掌握好山药的种植时间，做好田间管理。下面就和小编一起来看看吧。

一、山药的种植时间

我国南北方均可种植山药。由于温度和气候的不同，种植时间也不同。如广东、广西、海南等地，全年气候温暖，冬季无霜冻。 1-5月可播种山药；长江流域3月上、中旬可播种；淮河流域一般在3月下旬至4月上旬。播种；黄河流域一般在4月上、中旬播种；东北、西北地区往往要等到4月底5月初才能播种；在华东地区，一般每年清明前后种植。如果盖上塑料薄膜，也可以提前一段时间栽种。一般情况下，当地气温达到零上9，气温达到零上13时即可种植。

2、山药的田间管理

1、中耕除草

中耕除草是种植山药必不可少的管理工作。主要目的是防止杂草抢夺山药的生长养分，改善土壤的通透性，增强山药的生长能力。但要注意中耕的深度，不能太深，以防损伤山药的根系。除草若采用化学除草，必须与人工除草相结合。当山药出苗时，适当喷洒草能和水的混合物。既能有效达到除草的目的，又不会影响山药的生长。

2、水肥管理

山药的生长周期比较长，所以鹅在种植的时候对营养的需求比较大。尤其是夏季，养分需求增加，应缩短施肥间隔。施肥方法以撒施为主，施肥时要注意排水。防止积水影响山药根部生长，造成根部形成叉根，减少山药块茎的品种。但是水也不能太少，否则会降低山药的产量。因此，还应注意排灌。施肥时，应根据山药的生长情况和土壤情况，合理调整肥料中的养分比例，以满足山药生长所需的养分。

3.控制山药豆的生长

山药种植时会产生许多山药豆。山药豆会消耗大量养分，因此山药块茎的生长会受到很大阻碍，导致产量下降。但是，山药豆也可以很好地平衡营养和水分。如果水肥不足，山药豆就会把水肥转向根部。所以我们还是要保留一些山药豆。当蔓长到架顶时，应适当喷施生长调节剂，防止过度旺盛，抑制山药豆的生长。若山药豆过多，必要时可人工剔除，以减少养分消耗。

4. 害虫防治

山药病虫害防治工作也很重要。病虫害防治以预防为主，要加强田间管理，定期消毒。控制好水肥量，防止水涝肥害过度，造成损失。进入夏季后，要根据病虫害情况合理喷洒抗菌、杀虫剂。特别是在高温高湿的环境中，非常有利于病菌的传播和滋生。因此，必须加强预防，中后期种植要以防病为主，提高山药产量。

以上就是山药的种植时间和田间管理的要点。山药想要高产，种植者必须掌握好种植时间，搞好田间管理。山药在我国北方和南方都可以种植，但是南方和北方的气候差异较大，具体适宜的播种时间也不一样。种植山药要注意，不能过早也不能过晚，否则会影响山药的发芽。

推荐阅读：山药病虫害防治技术要点