现在，人们非常注重保健。对于年轻女性来说，健康瘦身的食物是她们的最爱。蔬菜沙拉这几年很流行，蔬菜沙拉里有一种叫紫甘蓝的蔬菜很受欢迎。关注了，一起来了解一下紫甘蓝的种植技术吧。

一、种植环境

栽植过程中温度不宜高于33，也不宜低于7。温度过高或过低都不利于它的生长。为了让紫甘蓝长得更好，应选择土壤肥沃疏松、排灌良好的地方，这样可以使紫甘蓝的产量更高，紫甘蓝的品质也更好。

2、选种

一般选择9月左右种植。播种时，应先选择较好品种的种子进行播种。紫甘蓝的种子一般都可以在市场上买到。购买时一定要购买日期较近的种子。如果两年以上的种子发芽率不高，想要大面积种植紫甘蓝，一定要选择较好的品种和种子。

3、播种点

播种时，应先给预先准备好的苗床浇水。苗床的地势一定要高，然后土壤要细，最有利于幼苗的生长。播种时，将种子均匀撒在苗床上，再盖上一层薄土。为使种子发芽快，播种后要盖上一层塑料薄膜。这样可以帮助幼苗生长，让幼苗长得更快。

4. 移植和定殖

当幼苗长出四五片叶子时，应移栽。移栽前一定要给苗床浇水，然后在准备好的田里定植幼苗。播种时每行间距50厘米，每粒种子间距40厘米左右。

5. 现场管理

紫甘蓝需肥量大，苗期、莲座期、核心期追肥45次。其中莲座期和球芯期需肥量最大，应重施。缓苗后，给缓苗浇水一次。缓苗后10-15天，每亩随水施尿素15-20公斤。莲座中期进行二次追肥，每亩施尿素15-20公斤，磷酸二铵20公斤，钾肥10公斤。从定植到莲座后期3040天，心叶开始合拢，表明已到头部阶段。这个时期是紫甘蓝生长最快、生长量最大的时期，对肥水的需求量也最大。因此，在成球期要结合浇水和追肥23次，每亩施磷酸二铵1015公斤，后期特别是采收前少量追肥，切勿使用过多的肥料和水，以免球破裂。雨水过多，根系生长不好，容易发生病害。注意排水。

6、科学采收

紫甘蓝宜在球茎相对紧凑时采收。一般早熟品种亩产1500-3000公斤。采收标准为叶球充分压实，切去根蒂，除去外层叶片，净菜方可上市销售。

综上所述，紫甘蓝种植技术要点。想种紫甘蓝的朋友可以多了解一下。希望有经验的种植者带来更多的细节。