生姜是一种很有营养的调味品。现在广泛用于各种菜肴中，使菜肴更加美味，增进人们的食欲。现已成为农民增收的重大种植工程。但是如何才能种植出高产优质的生姜呢？一起来一探究竟吧！

1、整地

生姜根系不发达，吸水吸肥能力有限，需种植在土层较深的土壤中。一般建议种植者选择富含有机质、通透性好的酸性砂壤土。定植前需整地，松土，施腐熟农家肥。

2.发芽

催芽可使姜长得更快，温度应控制在2225之间，湿度控制在80%左右。芽体可呈饱满状态。为了给发芽提供良好的条件，每片播种的生姜都需要保留强壮的芽。

3、播种

播种作业可在地温15时进行。播种时，沟内施足氮、磷、钾复合肥，浇足水，保证生姜顺利吸收养分。播种后需覆土4-5厘米，为生姜高产提供有效条件。

4、中耕除草

为保证生姜的高产，需要进行中耕除草作业，因为生姜的根系比较浅，集中在土壤表层。中耕避免伤根，疏松土壤水分，有效避免草荒，提高生姜生长速度。

5、肥水处理

在高温环境下不能进行灌溉，以免伤根，雨后要及时排涝。生姜进入旺盛生长期，每隔4-6天要进行一次集中浇水。生姜生长期间，需施尿素10公斤或硫酸铵15公斤。追肥可有效提高生姜产量。

6.防治姜瘟病

姜瘟病是一种比较严重的疾病。种植者需用72%的农用链霉素浇灌病株根部或用1500倍叶布唑可湿性粉剂防治。效果很好。

7、及时收获

生姜本身不耐寒。为防止生姜受冻害，需要在采收前3天左右完成一次浇水处理，以保证生姜的品质。选择晴天种姜，以提高产量和品质。

以上就是大姜高产种植方法的介绍。农民不知道如何提高生姜的品质和产量，一定要注意生姜病虫害的防治，加强施肥管理。希望这篇文章对大家有所帮助。