在葡萄种植管理过程中，为有效提高葡萄的产量和品质，应采取葡萄夏剪等管理措施。在冬季修剪的基础上，对剩余枝条的数量进行最后的调整，对葡萄的产量和品质影响很大。下面就来介绍一下葡萄夏剪的操作方法。

1次

对于大多数葡萄品种来说，葡萄的夏季修剪一般在葡萄发芽后，秋季落叶前进行。

2. 发芽

大部分芽发芽，当芽眼或透过绒毛见绿时，将枝条抹去。发芽初期，除去主干和主蔓上的不定芽，以及上一年果枝上的细芽和基生芽。当第一节长出23个芽时，应保留主芽，摘除副芽；生长期应适时擦除密芽；进入初夏后，应及时将主芽旁边长出的副芽和隐芽全部擦掉。

3.打顶

葡萄刚长到盛开时，可在6-8叶左右的地方留一朵花序，去掉顶端的嫩芽。主展蔓长至16-20叶，预备蔓长至8-10叶。长叶子的时候摘叶子。

4.固定小费

藤蔓长出花序后，可在花序少、花序矮小、花序过密处定梢。一般来说，最好在有花序或无花序的明显位置进行修剪。修剪时，单篱蔓处可在10厘米处留1个新梢，双篱蔓1015厘米处，每平方米棚架留20个左右新梢。如果果蔓分株率低，植株负荷不足，除留出全部果蔓外，还应根据棚面疏密程度，保留一定数量的发育中蔓。

5.疏花

在葡萄开花前两周，可以去除多余或弱的花序。如果是弱枝，可留少许花序。如果是强枝，花序就不用撑大了。

6.结新芽

当藤蔓的新芽长到30-40厘米时，可以在下面用三角架支撑，帮助植株保持良好的通风，避免大风。

7.取下辅助尖头

藤蔓长出新梢后，每个新梢都会长出一些副梢，所以副梢发芽后，应将整株摘除，以免吸收养分，造成整株养分不足，影响生长。

8、去除病叶

夏季修剪时，应及时摘除病叶，防止病害蔓延；还应去除发黄的老叶，以利于通风透光，减少病害的发生。

9.去除卷须

如果任由葡萄的卷须长出，就会缠绕在架面上，给采收、冬季修剪和撤架带来不便。而且卷须的生长会消耗大量的养分，影响葡萄的果实。因此，在摘心、定梢、镶穗等工作中，应及时摘除刚刚伸长的卷须。

如果夏季葡萄修剪得当，不仅产量有保证，而且病虫害少，果实品质大大提高。但如果修剪不当，可能对葡萄生产产生不利影响，容易诱发病虫害，因此操作方法一定要正确。