生菜在生长过程中，特别是莲座叶形成和茎伸长肥大阶段，如果管理不当，植株容易长高，茎长得又细又高，像棍子一样，出现早熟现象螺栓连接。这就是农民所说的发芽。生菜发芽会导致生菜产量低、品质差，甚至失去食用价值。那么生菜发芽的原因有哪些呢？如何预防？

一、生菜发芽的原因

1、养殖不当

育苗时过早播种，苗期过长，苗期水温管理不善，栽前人为造成苗木过长，栽后易结苗。

2、不合理的殖民

定植过晚，在高温、长日照条件下，叶片分化少，花芽分化早，花器官发育快，生殖器官发育加快；定植时定植密度过高，肥水供给不足，植株缺乏基本的生长条件，容易过早抽苔。

3、肥水管理不合理

生菜定植后，若肥力不足、浇水过多或雨水未及时排除，土壤湿度大，嫩茎易长得过旺，出现“涝渍”；根系生长不良，叶片供水不畅，茎部生长无力，易“早跳”。如果蹲苗不足，在莲座叶未长出之前，要大量补水施肥。营养生长过旺，基部会提前伸长，容易形成芽苗。

2、生菜芽的防治措施

1、选择合适的品种和播期

选择适合当地种植季节的品种，可以有效防止暴苗。

2、苗期管理

为培育壮苗，施肥应以有机肥为主，可适量混施复合肥。播种时苗床要浇透水，待水渗下后，对已发芽的种子进行条播。搭建小棚，保暖保湿。

出苗后定时育苗，控制浇水，苗床干湿相间，夏秋季育苗要遮荫。苗木全盖后，应晚盖早揭，3叶后不遮阳；苗期每公斤喷矮壮素500毫克1-2次，可防治苗期。

3、合理的田间管理

苗有5-6片叶，株高15厘米左右时定植，行距35厘米35厘米。定植后及时蹲苗中耕，防止跳苗。莲座叶形成后，封株前控制浇水，沟干湿润。封垄后增加供水，促进嫩茎生长膨大。施足基肥，适时追施缓苗肥、群树肥、竹笋肥，每亩施磷酸二铵15-20公斤，尿素7-10公斤，防止跳苗。并及时收获。

以上就是生菜抽芽的原因和预防措施。当莴苣肉质茎顶端与最高叶齐高时，称为“平口”采收期。平口期晴天掐掉生菜顶部的生长点或花蕾，可推迟一周左右采收。养殖户应掌握以上防治要点，以免因发芽降低生菜的商品性，造成经济损失。