随着农业科技水平的不断提高，人们对有机食品越来越重视，有机肥逐渐成为农作物生长中必不可少的肥料。那么，什么是有机肥？如何使用它？

1、什么是有机肥？

有机肥，又称“农家肥”，是指主要来源于植物和（或）动物，施于土壤中以提供植物营养为主要功能的含碳物质。包括人粪、粪肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼肥等，具有种类多、来源广、肥效长的特点。能改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。

2、有机肥的使用方法是什么？

1、施底肥

在翻耕整地时均匀施用，可以很好地改良土壤，但这种方法只适用于种植密度高的作物。

2、追肥施用

有深施土施和根部追肥两种方法。土壤深施是在根系密实层附近施有机肥，施完后覆土。根外追肥是按1:10规定将堆肥与水混合，静置后取上清液，用喷雾器喷洒在作物叶片上。

3、肥料

种肥的施用方法有很多，如拌种、浸种、条施、穴施等。拌种是用少量水溶解或稀释肥料，喷洒在种子表面播种，边喷边搅拌，使肥液均匀沾在种子表面，阴干后播种。浸种是将肥料稀释成一定浓度的溶液，将种子浸泡一天左右，阴干后再播种。开沟或挖穴后，将肥料施入3-5厘米的沟、穴中，然后在肥带附近播种，播种与施肥的距离保持在3厘米以上。用作种肥的肥料要求养分释放快，不能太酸也不能太碱，而且肥料本身对种子萌发没有毒害作用。堆肥后的全腐熟有机肥是很好的种肥。

4、育苗肥

一般在充分发酵的有机肥中加入一定量的泥炭、粉石或珍珠岩，与土壤混合均匀，作为育苗基质。

5、有机肥全层施肥和集中施肥

满层施是将有机肥全面撒施，通过耕地，将有机肥施入整个土层。当有机肥较多或作物密度较高时，可采用这种施肥方法。集中施入土是指在作物根系附近开沟施用堆肥。这种施肥方法一般在施肥量少，土壤肥力比较低的情况下使用。

最后要提醒大家的是，有机肥一定要充分分解后才能使用，这样可以最大程度的避免农作物病虫害和烧苗。