对于喜欢吃辣椒的朋友来说，朝天椒一定是非常熟悉的蔬菜了。朝天椒比普通辣椒更辣，富含的辣椒素基本可以与小米椒媲美，但在价格上比小米椒便宜，因此在市场上很受欢迎。现在种植朝天椒的农户很多，但是在朝天椒的种植过程中，田间管理很重要。下面小编就为大家介绍一下朝天椒的田间管理和采收要点，一起来看看吧。

1.水分管理

朝天椒移栽后要及时浇水，使辣椒苗吸水吸肥成活，切忌大水漫灌。前期管理应与促进和控制相结合，苗木不宜过蹲。辣椒开花前要根据土壤湿度浇水，开花期间要控制浇水，防止落花、落果和长苗。

浇水后土地呈白色，要及时中耕打破板结。高温期要夜间浇水降温保护幼苗。进入雨季后，应及时排水，防止内涝。出菇期保持地面湿润，每隔78天浇少量水，切忌大水漫灌。因此，浇水应控制在以后。

2、施肥管理

朝天椒生长期长，对肥水的需求量大。在施足基肥的基础上，要根据实际情况及时追肥。幼苗定植成活后，尽快轻施苗肥，每亩可施尿素5-10公斤。第一层花椒开花后，稳步施促花肥。一般每亩施复合肥20公斤，尿素5-8公斤，过磷酸钙7-8公斤。

立秋前后是辣椒果实重要的生长阶段，需重施促果肥。一般在植株610厘米处施复合肥30公斤、过磷酸钙2540公斤、尿素10公斤。以免烧根。朝天椒生长后期，根系活力降低，叶面施肥效果较好。可在叶面喷施0.4%磷酸二氢钾，促进开花结果。喷施锌、锰、硼等复合微肥对增产也有一定作用。

3、其他管理

辣椒第一个分枝形成后，将第一个分枝下方叶腋处形成的侧枝全部去除。中耕23次，进行土培。辣椒盛果期要注意防止落花、落果、落叶，可喷洒酒类生长调节剂，防止落花落果。株高30厘米时，搭架防止倒伏；单生品种，当第一枝下的侧枝长到3厘米时，应及时摘除。分支。

4、及时收获

商品辣椒的生产一般应等到果实90%以上红熟时，一次采收。霜冻前必须将它们拔出并在阳光下晒几天，以免霜冻损坏。但为提高干辣椒的产量和品质，降低青果率，减少采收不及时造成的损失，可提前分批采收。最后一次采收时，将全株拔出，置于通风处晾干或用其他方法晒干后出售。

以上就是朝天椒田间管理和采收的要点。朝天椒的种植季节与大蒜等蔬菜不同。第一个月要开始育苗。这是一个比较冷的时期，所以辣椒苗一定要用塑料薄膜覆盖或者大棚让辣椒苗在温暖的环境中生长良好，进行栽培。由于辣椒苗的选择比较严格，所以在种植的时候要小心。