土豆的储存技巧其实有很多。土豆要想长期保存，选择合适的品种也很重要。只有每一步都做好，才能保证土豆的贮藏时间延长。一起来学习一些马铃薯的储藏技巧吧。

1、选用脱毒抗病种薯

选择产量好、抗晚疫病的地方品种，如青菜2号、土都175号等。

2、及时防治马铃薯晚疫病

田间如发现中心病株，应及时拔除。发病初期可用64%抗病毒明矾可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵代森锰锌可湿性粉剂500倍液或65%锌锌可湿性粉剂500倍液，或喷1000倍液。 25%瑞福霉可湿性粉剂，间隔710天再喷一次，连续喷23次。

3、入窖前准备加工品：

入窖前，将窖内旧土清除3厘米，晾干一周以上，用1%高锰酸钾溶液或石灰水消毒。

土豆在搬运过程中，一定要轻拿轻放，切不可直接从窖口倒出。

入窖前，将块茎在干燥、通风、避光处晾晒数日，严格剔除病、烂、损薯，清除附着土。

4、贮存期管理：

为了保持地窖内和薯堆的温度一致，贮藏量必须占地窖容量的二分之一，薯堆的高度应小于一米，并使用稻草或油菜秸秆制作通风孔并将它们直立放置在土豆堆中。堆放时，通风孔应高出薯堆30厘米左右。

入窖初期打开窖门和通风孔，待温度降至-1时将气孔堵住。

控制地窖内的湿度。如果发现薯堆上层有水滴，窖壁出现水滴，薯片湿润，说明地窖内湿度过高，应通风换气通过地窖门和通风孔。

春季气温回升，打开气孔或窖门，保持窖门温度在1-4。

以上马铃薯储存技巧仅供参考。事实上，安全储存同一种农作物的高科技方法和技术比以前多了很多。感兴趣的朋友可以了解更多。