玉米是我国重要的粮食作物之一。栽培面积广，品种丰富。近年来，果玉米的种植越来越流行。果玉米主要作为新鲜果蔬食用，果穗幼嫩。其甜美的口感很快被中国消费者所接受。目前，我国果玉米种植面积已达400万亩以上，并有不断扩大的趋势。那么水果玉米的种植时间和方法是怎样的呢？让我们一起来了解一下。

一、果玉米的种植时间

一般可将春季作为果玉米的头播。大兴安岭地区的耕作一般在5月上旬开始。如果选择地膜覆盖的种植方式，可以提前7-10天左右。此外，岭东地区播种时间最好在7月1日之前，以保证在早霜来临之前进行收获；常年干旱地区，应避免在5月20日至6月20日期间播种，以免造成危害。出现秃穗、缺粒或空梗现象，将导致品质下降，商品性下降。

二、果玉米的种植方法

一、选种选地

选种时，建议选择出苗率高、抗逆性好、抗病性好、优质高产的品种。同样，在选种方面，也应以优质为标准。选地时宜选择肥力高、土壤疏松透气的壤土或沙壤土田。

2、整地

定植前浇好底水，然后进行细整地，做到地面平整细密，不露茬，无土块突出，种子才能顺利出苗。播种方法一般采用地膜覆盖种植，每垄种植2行，株距35-40厘米，亩播3500-4000株苗。机播每穴播3-4粒种子，播深4-5厘米。

3、科学施肥

施肥时应氮、磷、钾配合施用，提倡配方施肥，追施有机肥。中等肥力田的化肥总施用量应控制在纯氮12公斤、磷5公斤左右，追肥尽量深施。

4、中耕除草

中耕除草应掌握浅-深-浅的原则。第一次浅中耕应在有4-5片叶时进行，一般3厘米左右。 7-8叶时深中耕，一般10厘米左右，拔节后浅中耕一次，随土中耕，增强植株抗倒伏能力。

5、及时收获

商品果玉米的最佳收获期是籽粒水分在70%左右时。此时甜度最高，风味最佳。一般授粉后25天左右适时采收。采收的鲜果穗要及时处理，不得堆放过夜或超过8小时。如果远距离销售，必须采取一定的保鲜措施。鲜穗采收后，空秆可作青饲料，充分合理利用茎叶，提高资源利用率。

总的来说，果玉米不仅可以鲜食，而且味道独特，营养丰富，秸秆也是优质饲料。随着农业产业的升级，水果玉米的种植前景十分广阔，但是想要投资种植的朋友也一定要了解当地的市场，掌握相关的种植技术。