佛手瓜又叫丝瓜、合香瓜等，是近几年比较流行的一种瓜类蔬菜。口感酥脆，营养丰富。可生食或腌制成酱，风味独特。目前，佛手瓜在我国广东、广西、云南等地均有栽培，市场销量还不错。那么如何培育佛手瓜呢？让我们一起来了解一下。

一、瓜子的选择

种瓜要选择个头大、无病害、品质优良的佛手瓜。其次，瓜龄要控制在2530天左右，以免佛手瓜过老或过嫩，影响发芽。采瓜后，11月下旬左右入沙贮藏，室温控制在510度左右。

2、整地施肥

小区进行翻耕、挖种植穴等田间准备，按4m4m株行距挖种植穴。种植穴一般按长、宽、深60cm60cm30cm的规格开挖。然后结合土壤栽培，每株追施全腐熟有机肥4-5公斤，可采用沟施、穴施或环施。

3、播种育苗

在南方，佛手瓜贮藏于地窖，次年清明前后自然出苗，然后选择长势好的苗进行直播。在北方，为培育壮苗，提高苗木抗病能力，应早、适时进行室内催芽。瓜发芽时育苗。数量少时，用大号营养袋或花盆在温室内栽培，数量多时，在简易保护区内栽培。

4.设置整个藤蔓

佛手瓜具有很强的攀爬能力。如果附近没有可以攀爬的树木、房屋、草堆等，就需要搭建脚手架，将架子上的藤蔓支撑起来。佛手的卷须很强，每个节都能萌发侧卷须。前期要注意管理蔓蔓，使蔓蔓均匀分布在架子上，避免蔓蔓重叠或缠绕，影响通风透光。每个厂房的脚手架面积至少要有50平方米，高度可以达到2米。脚手架应牢固，以防被大风吹倒或压倒。

5、肥水管理

佛手瓜生长初期需水较少，浇水次数不宜过多。浇少量水，保持土壤湿润。佛手瓜进入结果期后，需水量增加。另外，佛手瓜追肥量不需要太多，根据苗情进行追肥。 7、8月份可追肥一次，每株追施复合肥0.3公斤，尿素肥0.2厘米。

6、及时收获

佛手瓜开花结果集中，对茎蔓生长影响很大。一般瓜果采早、勤采250克左右，有利于提高整株品质和产量。采收时不要损伤果皮，以免影响贮藏和美观。

佛手瓜是目前流行的保健瓜类蔬菜。口感好，营养好，深受消费者喜爱。因此，它的前景还是非常好的。建议新手先考察市场，学习专业的栽培技术，再考虑投资。