生姜是人们餐桌上不可或缺的调味品。我国南北均有栽培。由于地理环境和品种特性的不同，播种时间也会有所不同。当然，种植技术也有差异。

1.选择地块

生姜对水敏感。生姜抗旱抗涝能力不好。选址时尽量选择入渗能力强的砂质土壤，同时要靠近水源，便于排灌。

2.生姜的选择

生姜的选择就是要选择块茎粗壮、色泽较好的健康生姜，仔细观察姜芽是否有活力，没有枯萎的现象就可以了。

三、播种要点

播种前一定要把生姜泡在药里十分钟，然后用沙子拌匀，放在一个小空间里，用塑料薄膜封好，五天后再播种。以每株30厘米、每行40厘米的间距播种，然后尽量把发芽的一面朝上，这样排成行，然后盖上一层薄薄的土。最后，在上面铺一层稻草。

4、科学施肥

定植后一定要施足基肥。每亩平均施有机肥3000公斤，追施钾肥30公斤混施。第一次施肥，在姜苗高25厘米时，农村可用粪水拌灌；第二次施肥，在临近秋天的时候，这次在9月上旬，主要是为了让块茎长得更壮，所以主要施复合肥和钾肥；第三次施肥也是在块茎稍微长到三个拇指大小时。即第2次施肥后1个月，本次施肥种类与第2次相同，复合肥20公斤，钾肥15公斤。

5.疾病控制

一般危害生姜生长和影响生姜产量的主要病害有：

5.1 腐烂病

腐烂病通常持续7-8月甚至9月初。如发现病株，应及时拔除，并挖去植株旁边的泥土，防止细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土盖土填平.

5.2 斑病

防治方法是喷50%百菌清800倍液，7-10天喷一次。

6.收获生姜

采姜的季节为秋末冬至、十一、十二月。采收时，要观察所栽生姜的茎叶是否变黄枯萎，然后才能采收，最好每两年采收一次。

综上所述，生姜的种植方法和要点仅供大家参考。如果你想学习其他农业知识，可以继续关注。