询问快菜的种植温度和时间、种植方法和管理。据悉，速食蔬菜一年四季均可种植。速食蔬菜是半耐寒蔬菜，在17-20生长较好，短时间内能耐-1-3的气温。低温。种植方法：选择适宜的土壤，播前施足基肥，可播或条播，每亩可播400克左右，定植10天左右移栽，移栽后应及时松土，避免积水根部堆积烂根可在定植后30天左右摘除。

一、速食蔬菜的种植温度和时间

1、温度：快菜是半耐寒蔬菜。适宜生长温度为17-20，最低耐寒温度为-1-3。

2、时间：快菜是一种大白菜。一年四季均可种植，南北各地均可种植。春秋两季种植，口感更佳。定植后30天左右即可采摘食用。

二、种植方法与管理

一、种植方法：

(1)选择合适的土壤，最好是排灌条件好的，肥沃的土壤和中性的土壤。

(2)播前施足基肥，基肥以农家肥为主。

(3)播种方法可用撒播或条播，行距以条播为宜，行距15厘米左右，株距5-6厘米。

(4)土壤水分适宜，不干，湿润即可。同时要及时松土，合理灌溉，及时排水。

2、田间管理：

(1)及时定苗，防止生长拥挤。

(2)适时田间除草，平时定苗和除草可同时进行，避免营养不足。

(3)及时浇水，适当追施尿素，每亩追肥20斤左右。

(4)及时采摘，避免抽薹。