鲫鱼一年可长200-250克，其生长速度与摄食环境、品种、饵料等因素有关。人工养殖想要鲫鱼长得快，一定要保证环境温度适宜，饵料营养丰富。另外，鲫鱼是一种生活在淡水底部的杂食性鱼类，主要栖息于湖泊、运河、沼泽等，繁殖能力极强。 鲫鱼年增长率鲫鱼一年可长200-250克。生长快慢与摄食环境、品种、饵料等因素有关。充满营养。鲫鱼的习性鲫鱼是一种生活在淡水底层的杂食性鱼类。它通常在水下移动。当水温高时，它会游到中层或中上层。主要以水中的植物为食。春季环境温暖，昼夜进食。夏季主要在清晨和傍晚，秋季主要在白天，冬季主要在中午。鲫鱼的分布范围鲫鱼分布范围广，主要栖息于湖泊、河流和沼泽地。其中以水生植物茂盛的浅水湖泊和池塘生长最多，繁殖力和适应性强。我国主要海域常年出产。繁殖季节主要在春夏两季的3-7月。鲫鱼主要品种目前已知的鲫鱼品种有鲫鱼、青鲫和银鲫。各地生长的鲫鱼也有自己的地方品种，如江西省的彭泽鲫鱼、云南省的高背鲫鱼、贵州省的普安鲫鱼等。其中以异种银鳕鱼、彭泽鲫鱼为主。