1、水温适宜：养殖大菱鲆时，水温应控制在15-19度之间，有利于大菱鲆的快速生长。 2、鱼苗选择：选择外观光滑、无畸形、白化的鱼苗投放。 3、投喂方法：投喂大菱鲆时，要保证饲料的新鲜度。每天可投喂3-4次，以满足其营养需要。

大菱鲆的养殖方法

1、适宜水温

大菱鲆适合生活在温度为15-19度的水中。养殖大菱鲆，要在水质好、环境好的地方建池。盛夏时节在池塘上搭建遮阳网，避免大菱鲆被晒伤，冬季在池塘中放入加热棒，提高池水温度。

2、选择鱼苗

养殖大菱鲆时，要选择体型完整、无炎症疤痕、无畸形和白化病的鱼苗，鱼苗要在5厘米以上，以保证大菱鲆的成活率。用淡盐水浸泡3分钟，对大菱鲆进行杀菌。

3、投喂方法

喂大菱鲆时，每天需投喂3-4次。可选择肉酱、藻类、鱼油等饲料以满足大菱鲆的营养需要，必须保证饲料的新鲜度。不能使用发霉、变质的饲料，定期对池塘进行消毒和清洁，防止大菱鲆感染疾病。