鳙鱼是鲤科鲤科的鱼类。它的学名是鲢鱼。主要分布于我国淡水流域。以水草为食，鳙鱼主要食藻类、轮虫、水蚤等食物。大头鱼是什么鱼鳙鱼学名鲢鱼，别名肥头鱼、黑鲢、大头鱼等。大头鱼是鲤科的滤食性鱼类，能去除流水中的有害物质并对水质有净化作用。分布区域较广，主要分布于我国南北各淡水流域。大头鱼的习性鳙鱼体侧较扁，头大，有在江河湖泊中洄游的习性。主要吃水蚤、轮虫和枝角类浮游动物，也吃硅藻、蓝藻等浮游植物。体型较大，能吃小鱼小虾，体长可达146厘米。鳙鱼的养殖方法鳙鱼体重可达50公斤，单条雌鱼可产卵13万粒。卵通常附着在水草上直至孵化，鳙鱼的繁殖季节多在每年的5月上旬至6月中旬。具有很高的经济价值和科研价值。