鲐鱼，又称鲐鱼，是一种具有洄游性、生长快、产量高、分布广的海水鱼类。体略扁平，呈纺锤形，体长20-40厘米，体重约150-400克，主要分布于北太平洋西部地区。另外，青鱼的肉蛋白质含量高，肉质紧实。 蓝鱼的别称鲱鱼也被称为鲭鱼。是一种具有洄游特性的海水鱼。主要分布于北太平洋西部地区。固体，适合鲜食或腌制贮藏，也可提炼鱼油。青鱼长什么样子青鱼身体略扁平，呈纺锤形，体长20-40厘米，体重约150-400克。等长，体表被细圆鳞，体背蓝黑色或深蓝色，胸鳍淡黑色。青鱼的特征青鱼具有生长快、产量高、分布广的特点。分为两个种群，一个分布在日本海，一个分布在中国的黄海和东海，青鲤在整个沿海都能找到。南海每年捕捞，渔场汛期为4-7月和9-12月。绿条纹鱼和蓝鱿鱼的区别青鱼和枸杞科、属、外观不同。它们都是鲈形目鲭鱼科的鱼类。而青战鱼的头部整体比较大，前端尖，呈圆锥形。青盏玉的这个特点并不明显。