几月份的大闸蟹最好吃大闸蟹禁忌什么东西

柔菊网 0 2024-01-06 19:50:02

随着秋天的到来,世界各地的大闸蟹陆续上市。它们个头结实,味美肥美,深受广大消费者的喜爱和欢迎。俗话说,九月圆肚脐,十月肚尖。那么,哪个月份吃大闸蟹最好呢?小编给大家介绍一下。

几月份的大闸蟹最好吃

每年秋天大闸蟹成熟,但初上市的大闸蟹肉质较少,主要用于尝鲜。最好的大闸蟹在每年的九至十一月上市,每年农历九月,母蟹成熟,蟹黄鲜美。十月,公蟹长成,蟹膏肥美。

吃大闸蟹有哪些禁忌?

1、蜂蜜

大闸蟹不能与蜂蜜同食,两者均为寒性食物,对胃有损伤和刺激作用,同食会出现腹泻、腹痛。

2、柿子

大闸蟹富含蛋白质,柿子富含鞣酸。两者同食,蛋白质与鞣酸会发生反应,形成难消化的沉淀物,加重肠胃负担。

3、花生

螃蟹是寒性食物,花生富含油脂,解腻。吃完螃蟹再吃花生会刺激肠胃,引起腹泻。

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