壳的区别：海捕梭子蟹壳厚，养殖梭子蟹壳稍薄。腹部的区别：梭子蟹养殖时腹部的缝隙和蟹爪的关节会变黑，而海捕蟹的腹部是白色的。蟹腿长：海捕梭子蟹的腿比养殖螃蟹长。味道不一样：海里捕捞的梭子蟹肉质白嫩，养殖的螃蟹鲜味更淡。

海蟹捕捞和养殖有什么区别

1、外壳区别

海捕梭子蟹活动量大，身体各部分都强壮有力。实力一般。

2、肚皮差异

人工养殖的梭子蟹腹部的缝隙和爪子的关节处会变黑。相反，在海里捕获的梭子蟹，肚子看起来油光发亮，体内的泥沙量较少，所以肚子看起来很白。

3、蟹腿长度

通过观察梭子蟹腿的长度，您还可以区分海捕和养殖的种类。如果是人工养殖，它的蟹爪和蟹腿会略短，而海钓梭子蟹的蟹腿和蟹爪则更活跃，更长。稍长。

4、口感不同

海捕梭子蟹，经清蒸后，肉质洁白细嫩，香气浓郁，鲜美可口。人工养殖的梭子蟹虽然味道不错，但与海捕梭子蟹相比，鲜味要淡一些，肉质也不紧实。