1、生长环境：湖蟹大多生长在湖水中，而海蟹只能生长在海水中，淡水养殖会致死。 2、外形不同：湖蟹体型较小，多呈方形，壳光滑，而海蟹体型较大，呈梭形或椭圆形。 3、颜色不同：湖蟹呈灰黑色或蓝灰色，海蟹呈红色、黑色、青色等颜色。

湖蟹和海蟹的区别

1、生长环境

湖蟹多指生长在湖水中的大闸蟹，或利用湖水人工饲养的大闸蟹，而海蟹则是生活在海水或咸水中，只能在海水中生长的螃蟹，如果在淡水中养殖会死亡。

2、外观不同

湖蟹体型较小，呈正方形，壳光滑，腿上有浓密的绒毛，而海蟹比湖蟹稍大，多呈梭形、椭圆形等，有的海蟹有尖刺或外壳上分布有凸起。

3、颜色不同

湖蟹和海蟹的颜色不同。湖蟹体色多呈灰黑色或蓝灰色，无花纹，款式单一，而海蟹品种多，颜色不一，多为红色、青色或黑色，背壳上有花纹，具有躲避天敌和自我保护的作用。