梭子蟹一般在秋季8-11月上市。挑选梭子蟹时，最好选择体型较大、充满活力、蟹壳颜色呈蓝色的梭子蟹。梭子蟹的交配季节是从四月到五月到初冬。生活水温在15-25摄氏度之间，梭子蟹具有摄食量大、生长快的特点。 梭子蟹的季节梭子蟹一般在秋季8-11月上市。梭子蟹上市后，应选择体型更大、更有活力的梭子蟹。蟹壳颜色应为青色，腹部为白色。这种梭子蟹质量较好。梭子蟹形态特征背甲淡灰绿色，前分枝区有一圆形白点，螯足多为紫红色或带白点，手掌蓝白色，指节紫蓝色或紫红色，甲壳呈梭形，微隆起。梭子蟹如何繁殖梭子蟹的交配季节为四月至五月至初冬。繁殖期，雌蟹在浅海港湾附近或近岸河口附近迁徙聚集，然后将产在腹肢上的受精卵抱住孵化。梭子蟹的习性梭子蟹适宜的生活水温在15-25摄氏度之间。当水温低于1.5摄氏度时，部分梭子蟹会停止进食，个体在浅水中甚至可能冻死。但在适宜的水体中，它们食量大，活动正常，生长快。