鼠鱼又称马面鱼、象皮鱼、面包鱼、羊鱼。在温水中属于中下层鱼类。主产于西太平洋、我国东海、渤海海域。由于该鱼属于海洋生物，目前无法进行大规模人工养殖。

鼠鱼是什么鱼

1、品种介绍

鼠鱼的别名有马面鱼、面包鱼、烤鱼、鼠鱼、沙萌、紫子色等。体形扁平，头呈三角形，体色灰蓝色，眼睛小，鳍。颜色深绿色，尾呈扇形。

2、食物选择

鼠鱼属温水性中下层鱼类，主要生活在水深50米以下的海域。白天，鱼会漂浮在水面，夜间潜入水中，捕食水中的桡足类、甲壳类、软体动物、珊瑚等。

3、主要产地

鲶鱼主要分布在太平洋西部。在我国，鲶鱼产于东海、黄海、渤海等海域，其中东海产量较大。另外，不同的钓场对鱼的钓时也不同。钓鱼岛渔场每年春季捕鱼，舟山渔场每年夏季捕鱼。

4、繁殖方法

鼠鱼每年3-5月产卵。这时，雌鼠鱼产卵缓慢的流动，使卵沉入水底。当气温达到17度时，卵只需要三天就会孵化出来，吃掉水中的有机碎屑和浮游生物，以维持自身的生长。