鲢鱼和鲢鱼的区别体现在外形和肉质上。鲢鱼头较小，鳞片白色，肉松，小刺较多，而鲢鱼头较大，全身有黑色斑点。斑点、肉质优良，养殖鲢鱼应选择排灌方便、通风向阳的池塘，并提供豆饼等饲料。

鲢鱼和鲢鱼有什么区别

1、形状不同

鲢鱼和鲢鱼的形状各不相同。鲢鱼的头小而匀称，全身的鳞片都是白色的，没有其他杂质，而鲢鱼的头较大，占了身体的一半，而且鲢鱼的鳞片比较杂颜色，带有黑色斑点。

2、肉质不同

鲢鱼和鲢鱼的肉质是不一样的。鲢鱼肉质比较松软烂，鱼肉中有很多小刺，而鲢鱼肉质细腻有弹性，味道鲜美。

3、养殖场地

养殖鲢鱼，可以选择向阳通风、排水方便的池塘。清理池塘淤泥和杂物，撒生石灰消毒浸泡一周，然后向池塘中倒入清水，擦洗一次，放鲢鱼养殖。

4、养殖方法

在养殖鲢鱼的过程中，可以提供豆饼、菜籽饼、花生饼等饲料，提供鲢鱼日常的能量消耗，也可以将纤维含量低的青草做成泥，提供给白鲢。鲤鱼。鲢鱼，提供维生素，提高免疫力。