脆肉皖鱼是草鱼，但是在养殖的第三年，草鱼单独喂蚕豆粉，四个月后，肉质会发生变化，呈现脆肉皖鱼，在养殖过程中、每周换水一次，保证水质清洁，避免脆肉皖鱼死亡。

脆肉皖鱼的养殖方法

1、养殖场地

养殖脆肉皖鱼，应选择地势开阔、向阳、通风的池塘，并用防护网罩住池塘的排灌面罩，防止皖鱼逃逸。还必须在池塘中种植水草或盖上遮阳网，为皖鱼提供藏身之处。阴凉处。

2、脆化管理

酥肉安徽鲤鱼是草鱼的一种。在饲养的头两年，要给它提供青草、牧草等食物，以增加它的体重。第三年气温高于25度时，应给草鱼提供蚕豆或蚕豆粉，使其肉质逐渐变脆，变脆期持续四个月。

3、定期换水

脆肉皖鱼对水质要求很高。养殖过程中应每周换水一次，保持水质清洁。但是，夏季气温高，水中的氧气蒸发较快，细菌生长较快。这时候的脆徽鱼要三天换一次水，保证水中氧气充足。

4、疾病预防

徽酥鱼抗病性好，在养殖过程中很少发生病害。但在养殖过程中，要定期清理徽章鱼水面的食物残渣，以免食物变质，并在养殖池内撒生石灰，以杀灭细菌和寄生虫，让徽章鱼健康成长。