野生黄花鱼与养殖黄花鱼的区别体现在外观、色泽和肉质上。野生黄花鱼背部有锯齿状鳍，体色为黄色，嘴部鲜红，肉质紧实嫩滑，而养殖黄鱼的背鳍则比较粗糙，体色偏黄。白色，尾巴较短，肉质柔软。

野生黄花鱼和养殖黄花鱼有什么区别

1、外观不同

野生黄花鱼和养殖黄花鱼的外观不同。野生黄花鱼的头部比较钝，背鳍参差不齐，嘴呈鲜红色，而养殖的黄花鱼头部较尖，背鳍粗短，口色暗淡。

2、颜色不同

野生黄花鱼和养殖黄花鱼的颜色不同。野生黄花鱼的颜色是淡黄色，尾巴比较细长有力，因为会在海里游弋，而养殖的黄花鱼颜色是灰黄色，尾巴比较长小，因为大部分养殖黄花鱼生活在笼子里，很少活动它们的尾巴。

3、肉质不同

野生黄花鱼和养殖黄花鱼的肉质不同。野生黄花鱼会到海里觅食，运动时肉质会变得紧实、细嫩，而养殖的黄花鱼很少活动，多被困在狭小的空间内。也有人会喂它，所以养殖的黄花鱼肉质比较松散。

4、品种介绍

黄花鱼是石香科黄花鱼属的动物。它的脑袋里有两块坚硬的石头。是我国四大海产品之一，而黄鱼又分大黄鱼和小黄鱼两种。而黄花鱼是暖温带洄游性鱼类，每年春秋两季都会繁殖。