脆柿子和软柿子的区别在于，脆柿子吃起来香甜酥脆，而软柿子软软甜甜，吃多了有淡淡的涩味。软柿子熟了就没有涩味了，可以直接吃。而脆柿子必须经过人工脱涩后才能食用。老年人喜欢自然成熟的软柿子，而年轻人喜欢甜而不涩的脆柿子。 脆柿子和软柿子的区别柿子的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，协助身体排出酒精，减少酒精对身体的伤害。柿子能有效补充人体营养物质和细胞内液，起到润肺生津的作用。柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1-2倍。吃柿子可以补充大量的维生素C。柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。有很好的通便作用，对缓解便秘和维持肠道正常菌群的生长有很好的作用。柿子含有大量的维生素和碘，可治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿。脆柿子的产地和特点脆柿，又名甜脆柿、酥柿，属落叶乔木。又名恭城月饼、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔等县。脆柿呈扁圆形，金黄色，果顶宽扁，顶端微凹陷，沟槽微交叉，不明显，梗小，萼片卷曲。树冠略低，枝条较短，叶面有波浪状皱纹。是广西传统出口创汇名优产品之一。恭城栽培加工已有400多年历史，主产地为莲花镇。脆柿一般在每年秋季成熟，9-10月上市，是品尝脆柿的最佳时节。但不同品种、不同产区的脆柿子成熟时间会略有不同，具体上市时间要根据各地实际情况而定。脆皮柿子是一种历史悠久的水果。它不同于普通的柿子。它不像普通柿子那样柔软。触摸起来感觉更难。口感脆甜，果肉多，无果味。核。