罗勒为唇形科罗勒属植物。又名金步长、罗勒、兰花、鱼香菜、圣若瑟草等。因植物能不断生长，如层叠宝塔，故名罗勒。 紫苏菜的特点紫苏菜的外形特征植物的高度为20-80厘米。植物的茎直立且呈钝四角形。叶子是椭圆形的。总状花序是末端的。花萼是钟形的，花的颜色是淡紫色。它生长迅速，全年成熟。主产区为新疆、河南、浙江、吉林、河北、江苏、安徽等省。罗勒蔬菜的种类九层塔的种类很多，味道也各不相同。一般来说，普通的绿叶比较甜；柠檬味的叫柠檬罗勒；高度可以超过两英尺。如果在中间切断生长期，就会长出更多的侧枝，而不是只长到高处。但是不要过多地鼓励同一种植物的生长，那样叶子的味道就会变淡。同时，看到花就把花掐掉，因为开花后只会结籽，叶子会比较少。紫苏菜的生活习性罗勒不是多年生植物，是一年生植物，第二年就活不下来了，但是如果在南方温度高的地区生长，可以安全越冬，之后就可以继续生长了第二年。罗勒没有鳞茎，靠种子繁殖。一般在春季2月左右定植，第二年一般需要补种。罗勒是寒冷地区的一年生植物。在北方，冬季可在室内播种，待无霜害危险后可移栽到室外。在较热的地区，经常在土壤表面使用堆肥土、树皮屑等，以保持土壤表面湿润。如果你喜欢吃新鲜的罗勒，你可以每四个星期播种一次。罗勒地面植物适合盆栽植物。种植地点需要充足的阳光和排水良好的土壤。它通常用于准备意大利菜肴。与大蒜、西红柿混合可制成意大利风味的特殊口味。将罗勒、大蒜和西红柿捣碎制成酱汁并制成果泥，然后加入橄榄油拌匀，烹调后淋在菜肴上。