八角瓜原产于印度，我国各地均有栽培。尤其是山东省寿光地区，种植居多。山区八角丝瓜可在4月上中旬至5月中旬播种。具体时间因海拔高度而异。随着海拔高度的升高，播种期也会相应推迟。海拔500米以上高寒地区的最佳播种期为4月上旬至4月下旬。 八角瓜和丝瓜的具体区别如下：1、八角瓜为一年生攀缘植物，属丝瓜类。脊瓜皮呈绿色，无绒毛，质硬，有明显的瓜棱（一般10个），瓜肉白色，可食用，不仅营养丰富，而且具有清热解毒、保健美容的作用。瓜藤折断后溢出的汁液叫“天络水”，在中医上有止咳化痰的功效。鲜嫩瓜类均可食用。鸡蛋常被用来做汤菜。成熟后晒干，取出果肉洗澡，洗锅洗碗。2、丝瓜是葫芦科一年生攀援草本植物。茎、枝粗糙，有沟槽，被微柔毛，分枝有棱，棱上有光滑或粗毛，有卷须。茎粗大，被短柔毛，通常有2-4个分枝。单叶互生，具长柄，叶心形掌状，长8-30厘米，宽比长稍宽，边缘有波浪形浅齿，两面光滑无毛。叶柄粗糙，长10-12 厘米，具不明显的棱纹，近无毛。叶片三角形或近圆形，长宽约10-20厘米，通常掌状5-7裂，裂片三角形，中部较长，长8-12厘米，先端锐尖或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，2深-3厘米，宽2-2.5厘米，上面深绿色，粗糙，下面淡绿色，被短柔毛，掌状脉，具白色柔毛。夏季在叶腋开单性花。八角丝瓜和丝瓜的营养价值与丝瓜相比，八角丝瓜的营养普遍较高。八角丝瓜是丝瓜的特殊品种，营养价值很高。它含有丰富的维生素C、多糖和维生素B，还含有一定的钾、钠元素。普通丝瓜络也有比较高的营养价值，还可以美容养颜、健脑益智、提高抵抗力等，但没有八角丝瓜络的营养价值高。