鳄梨富含脂肪，用途广泛，营养价值高。你知道牛油果的种植技术吗？和小编一起来了解一下吧。

牛油果种植价值

1、经济价值：鳄梨树种植3-4年后即可结果。从第六年开始，产量相对稳定，投入资金少。牛油果树的产量很高，平均每棵60-70公斤，有些树的产量可达200公斤。公斤具有很高的经济价值。

2、保健功能：牛油果果肉的含糖量极低，仅为香蕉含糖量的1/5。是糖尿病人不可多得的高脂低糖食品。将果皮泡水喝可以缓解糖尿病。

3、美容作用：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，易被皮肤吸收，对紫外线的吸收能力强，并含有丰富的维生素E和胡萝卜素，因此具有良好的护肤、防晒和保健作用。美国、日本等国家已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发水、防晒霜等240多种化妆品中。

牛油果喜光，喜温暖湿润的气候，不耐寒。只有少数品种能忍受0度的短期低温。在世界范围内栽培于40S40N，适宜年平均温度为2025。不同品种耐寒性不同。不同（墨西哥系抗寒性强，危地马拉、西印度系抗寒性较弱），耐寒品种可耐-6低温，抗寒性低的品种遇到0低温就会枯死C。 1000毫米以上，根系浅，枝条脆弱，经不起大风，大风的影响会导致减产，对土壤的适应性强。广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、广西（南宁）、台湾、云南（西双版纳）和四川（西昌）等地均有少量栽培。

牛油果种植技术

牛油果属于热带水果，所以对光照和温度的要求比较高，所以在我国很多地方都不能种植。在它的生长过程中，每天至少要有八小时的日照，否则很难成活。

育苗

牛油果的种植，现在其实都是购买专门的树苗，然后直接种植。比以前简单多了，但是今天要给大家介绍的是从苗开始的种植。需要购买果实饱满的牛油果种子，然后将经过处理的种子均匀地放入土壤中，然后用泥土轻轻盖住种子。播种地点一定要选择光照充足的地方，每隔七小时左右浇水一次。通常需要两周左右的时间才能发芽和长出幼苗。

移栽

幼苗长到40厘米左右即可移栽。定植前，行距四五米，株距三四米，挖坑，施足基肥。移栽时一定要注意，苗床上的泥土尽量和牛油果树的根系一起移栽，这样移栽后它能更快适应环境，移栽后需要立即浇水。可以提高它的成活率。

管理

牛油果的生长期比较长，一般要到第五年才能结果。在它的生长期，管理非常重要，包括施肥、浇水、松土、修剪等方面。牛油果树的生长需要大量的养分。幼苗期通常以钾肥和磷肥为主，氮肥适量施用，因为牛油果树对氮肥特别敏感，尤其是根系。因此，氮肥的使用量一般都比较少。随着树的长大，慢慢增加肥料的量。牛油果的生长需要带来那份水分，所以要经常浇水，土壤湿度尽量保持在60%左右。每次浇水、施肥、松土最好结合起来，有利于植株的生长。最后就是在必要的时候对牛油果树进行适当的修剪，以保证它所需要的光照。

鳄梨的特殊修剪

首先是病虫枝的修剪。牛油果修剪时虽然不必经常修剪，但要注意及时剪掉有病虫害的枝条。应随时进行，以免进一步加重牛油果病虫害。二是对冻枝进行修剪，但这与病虫害枝条的修剪不同，因为枝条虽然被冻住了，但春天可能会恢复，所以修剪不慎，得不偿失。就算你确定牛油果的枝条冻死了，也要等到第二年的春天才能修剪，所以修剪的方法还是比较多的。

授粉

鳄梨的授粉是鳄梨产量的关键。它需要两种植物相互授粉。种植的时候一般都是人字形种植，这样刮风的时候授粉成功率会高很多。其次，也可以采用人工辅助授粉。一般在晴天采集花粉，经过人工处理后在早上人工喷洒，这样授粉的概率比较高。

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