常见的8种天然植物香料有哪些？香料植物是人们通过嗅觉和味觉来识别的一种植物。香料又称大料，可分为天然香料和人工香料。实际上，天然植物香料的应用更为广泛。最常用的香料有：八角、花椒、肉桂、月桂叶、草果、丁香、花椒、花椒。八角具有健胃、祛风、止痛、理中理气、散寒除湿、治疗消化不良和神经衰弱等功效，由八个骨突果成聚合果组成。花椒又名香椒、大花椒、南椒、韩椒、点椒、蜀椒、川椒、八角等，是一种很常见但不可缺少的调味品。桂皮即肉桂皮，又名天竺桂、山桂、桂、川桂、银香。因产区不同叫法略有不同。它是人类最早使用的香料之一。香叶即月桂叶，为樟科植物月桂树的干燥茎叶。是干货常用的调味香料。曹果又名老寇、曹果子、曹果核，具有特殊的浓辣香味，能去腥、开胃、燥湿健脾、祛痰止疟。外观容易与“罂粟壳”混淆。丁香由未开放的花蕾制成并干燥。它是一种芳香剂和健胃剂。丁香能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动。香气芳香，味辛辣。胡椒又名美露芝、椒类、破瓦雷。平日用来调味的有黑胡椒和白胡椒。它们是同一种植物。黑胡椒在半成熟状态下收获，然后暴露在阳光下。味道较辣，而白胡椒则是在果实完全成熟、去皮晒干时采收，味道比黑胡椒温和，但回味较浓。辣椒是我们生活中常见且经常使用的调味品。各地的辣椒品种也很多。不同种类的辣椒味道差别很大！