毛尖茶是哪里产的？毛尖的正宗产地在哪里？毛尖茶主要有两种，一种是信阳毛尖，产于河南信阳大别山。二是都匀毛尖，产于贵州苗族布依族自治州。信阳毛尖属于绿茶类。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚等营养成分。具有提神、利尿、护齿、杀菌等多种保健功效。信阳毛尖是绿茶中的珍品，口感醇厚，清新爽口，佛教茶艺为您推荐：信阳毛尖的酿造方法：1、火锅暖杯冲泡信阳毛尖前，先用开水将茶壶洗净，再用壶内的热水浸泡茶杯，有利于去除壶内异味，有利于茶香的挥发。2. 摆茶具用茶匙量取信阳毛尖茶适量，放入茶壶中。一般3克就够了，也可以根据个人口味服用，但不要过量。放茶又称香茶入宫。人们通常称每一杯为水晶宫，每杯的茶量约为3-5克。3.酿造冲泡信阳毛尖，讲究“高冲、低倒茶”的原则。往杯中倒水时，要将水壶抬高，让开水从高处倒出，使信阳毛尖茶叶在水壶中滚动散开，使茶叶中的有机物质得以释放。得到充分释放。4、赏色闻香将茶壶中的茶汤倒入杯中。冲泡后的信阳毛尖茶汤色泽淡黄微绿。细闻，茶香绵长，甘甜，有淡淡的熟栗子、小米的香气，清新。5.开始品茶喝信阳毛尖茶，一杯茶要品三口，细细品味，先苦后甜，醇香清新，萦绕齿颊间，沁人心脾，回味无穷。另外，信阳毛尖不适合空腹、服药、睡前、经期、孕期、哺乳期的女性饮用！都匀毛尖都匀毛尖属于绿茶类。制茶过程不发酵，保留了茶叶本身的鲜嫩。冲泡方法稍有不同，很容易影响茶汤的口感，造成香气单调、汤色浑浊。既影响喝茶的心情，又辜负茶的如意算盘。冲泡绿茶看似简单，实则考验泡茶师傅的冲泡技术和功底。如何冲泡一杯味道香浓、汤色清澈、回味萦绕唇齿的都匀毛尖？泡匀发梢的方法：一、茶具的选择冲泡均匀最好选择透明的玻璃杯。可以观赏茶叶在水中的沉浮，也可以闻到茶香的芬芳。2.冲泡水温冲泡连毛尖的水温不宜过高，开水静置3分钟左右即可（水温80）。由于都匀毛尖原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般控制在80-85为宜。3.暖杯为了洗净杯子，排除杯内冷气，提高杯身温度，所以在正式上茶之前先烫洗杯子。4、茶水的比例茶叶与冲泡都匀毛尖的比例一般为1：50，即5克都匀毛尖需要250毫升水。如果水太淡，茶会很苦。5.醒茶润茶先将1/4的水倒入杯中，顺时针摇动，使茶叶开始吸水，茶叶慢慢展开。这个过程也叫醒茶，意思是唤醒沉睡的茶叶。6、酿造注水冲泡时，采用旋流注水法，可欣赏茶叶在杯中上下旋转，加水量应控制在杯的三分之二左右。冲泡后静置2 分钟。7.闻香品茶先尝都匀毛尖，闻其香气，再观汤色和玉白色透明兰花形芽叶在杯中上下飘荡，小口啜饮。喝到杯子的1/3时，可以重新加水。都匀毛尖的汤色很有特色。都匀毛尖冲泡后，茶汤淡绿明亮。