西红柿既是水果又是蔬菜，口感好，营养价值高。它们很受欢迎，但有些西红柿可能看起来是空心的。那么，西红柿可以空心吃吗？番茄空心的原因有哪些？下面一起来看看吧！西红柿可以空心吃吗？因为西红柿在生长过程中会出现各种问题，虽然空心的西红柿可能会影响口感，看起来变形。不过大家也不必太担心，因为空心番茄和普通番茄没有太大的区别，营养价值是一样的，而且里面含有丰富的维生素，吃法也可以一样，而且不会影响您的健康。番茄空心的原因有哪些1、温度骤降导致中空比如给西红柿浇水，一般都是冷水。冷水温度过低，根部会热胀冷缩，须根活力下降。如果是刚好在西红柿成熟膨大阶段，缺水就会出现空心的情况。这时候我们应该在浇水的时候提高水温。水温以12度以上为佳。也可以将水存放在棚内，让水升至室温。2、留果过多导致空心果实过多也会影响西红柿的发育。每株植物上的果实会互相抢夺营养。因为养分是靠根系从下往上输送的，所以底部的果实会提早开始膨大成熟。但养分基本都被下层果实吸收，导致上层果实营养不良，空心。解决方法是一株不宜留太多果实，按照留大留底留顶的原则，将每株留果的数量控制在一定量以内。3、种植太密导致空心一亩地种植西红柿的数量将远远超过土地所能养活的数量。种植过密，番茄长大后叶片相互覆盖，下部果实受不到光照，园内通透性变差，导致果实发育不良。形成空心状态。解决方法是将种植密度控制在每株20*20cm以内（当然这主要是根据品种和面积来定），从而增加西红柿的光照时间，让每株西红柿都能长好呼吸作用和光合作用。4、水肥不足导致空心土壤中所含的养分也是番茄长势良好的重要因素。如果没有水肥来满足西红柿的生长，就会导致西红柿发育不良，养分供给不足，机体失调，出现空心现象。西红柿一定要大量施磷钾肥，保证西红柿的营养需要，同时保持园内土壤充分湿润，根据天气情况和西红柿的生长情况浇水。