白茶是产于福建和云南的一种茶。它的生产过程是最自然的。只需将刚采摘的茶叶铺在竹席上，然后置于弱光下或通风透光处，自然萎凋，再用文火烘烤即可制成。那么白茶是什么茶呢？让我给你介绍一下。

什么是白茶

白茶属于微发酵茶。因茶叶表面分布有白色绒毛而得名。花蕾形状完整，味道香甜可口。

白茶的主要品种

白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新白茶五种。其中，白毫银针是白茶中的佼佼者。茶叶形似针叶，香气清新。爽，号称茶中之王。

经常喝白茶有什么好处

1、明目护体

白茶富含维生素原A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，从而预防夜盲症和干眼症，而且白茶还含有抗辐射物质，可以保护人体的造血功能功能。

2、促进血糖平衡

白茶不仅含有茶叶固有的其他营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，从而促进血糖平衡。

3、保肝护肝

白茶中所含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质具有保护肝脏的作用，因为这种物质能加快乙醛的分解速度，使其成为无毒物质，从而减少对肝细胞的损害。二氢杨梅素可以抑制肝M细胞胶原纤维的形成。