不同品种的鸡在不同的生长阶段应采用不同的饲料配方。鸡群在断喙、转群、转运、饲养过程中，应饲喂富含维生素和抗生素的营养全面的饲料。 在饲养中，鸡饲料中应添加以下添加剂：1、鱼肝油；主要含维生素A和维生素D，可增强体质，改善蛋壳质量，增强抗应激能力。鱼肝油最好用油或水，这样可以和其他药物同时使用。2.维生素E；低温会导致鸡卵巢性能下降，产蛋量下降。维生素E一般每公斤日粮添加10毫克，春夏季需增加26倍，可提高免疫力和产蛋率。3、维生素C；具有抗感染、解毒、抗应激等作用，可增加鸡对低温和疾病的抵抗力，预防传染病，提高产蛋率。每100kg鸡饲料中添加5g维生素C，可减少饲料消耗，提高产蛋率。4. 钙；鸡体内轻度缺钙者下的是软壳蛋，严重时脚趾抽动，有生命危险。春夏两季，鸡对钙的需求量相应增加。5、辣椒粉；富含胡萝卜素和多种维生素。在鸡日粮中加入1%的辣椒粉，可提高鸡的免疫力和产蛋率。6. 碘；补碘可以增强抗寒保暖的作用。可供应碘盐，用量与普通盐相同；或在饲料中添加海带，添加量占日粮的2%6%，海带性寒，适量生姜可缓解其寒性。7. 铁；动物缺铁，抗寒能力下降，怕冷。补铁对蛋鸡很重要，需要量为每公斤日粮35-45毫克。自配鸡饲料时，能量和蛋白质饲料最好有3种以上，这样各种原料在营养上可以相互借鉴，起到营养素之间的互补作用。最好加工成碎屑。如果太碎，鸡的采食量会减少。碎屑饲料鸡不能挑食，鸡进食慢，饲料浪费少。一定要搅拌均匀，否则会造成一部分鸡缺乏一种或几种营养，另一部分鸡过量甚至中毒。不要使用发霉或变质的饲料原料；否则，鸡的食欲会下降，甚至引起黄曲霉毒素中毒。