猪亚硝酸盐中毒症状及处理猪亚硝酸盐中毒，又称饱瘟病，是由于绿色饲料贮藏、加工或配制不当，如蔬菜被虫蛀、踩踏、结霜、堆放、腐烂、运输等，特别是在潮湿、炎热的环境中引起的。或放在小火的锅中。酿熟后，很容易使其中所含的硝酸盐变成剧毒的亚硝酸盐。猪吃了这种饲料后，会引起高铁血红蛋白血症，导致组织缺氧而引起中毒。猪亚硝酸盐中毒是一种毒害病，危害很大。如不及时防治，将严重影响生猪生长。而且该病起病急，严重时会直接导致生猪死亡。中毒时间取决于猪的采食量。一般在猪吃饱后1小时左右出现症状。症状为流口水、腹痛、腹泻、呼吸困难、行走不稳、皮肤发绀，可见全身粘膜呈青黑色，体温大多下降。亚甲蓝是治疗亚硝酸盐中毒的特效药，疗效十分显着，剂量为每公斤体重1-2毫克，通常用1%亚甲蓝溶液，静脉注射。呼吸急促时，可使用尼可他敏、洛甜菜碱等刺激呼吸的药物。心脏衰弱者可注射0.1%盐酸肾上腺素溶液0.2-0.6mL，或注射10%咖啡因钠，以强心。预防措施主要是改善饲养管理。青饲料应生喂，积存、发热、腐烂时不宜喂。不适合堆放或蒸煮。炒菜时，揭开锅盖，不断搅拌。不要在锅里过夜。烹调饲料时，可加入适量食醋，起到杀菌和分解亚硝酸盐的作用。临近收获的青饲料不宜施硝酸盐肥料。