片牛的优点和用途片牛是一种新培育的牛品种。它是以青藏农业区西门塔尔牛为母本，以野牦牛为父本杂交改良的后代牛。都是青藏高原本地化的牛品种，能很好地适应青藏高原高海拔的恶劣环境，也能大大提高牦牛的产奶性能。优势：1、青藏农业区养殖的牦牛，由于含有50%的野生牦牛血，对青藏高原的适应性很强。2、由于片牛含有50%的西门塔尔血，产肉性能大大提高。3、公牛犊长得快，个头大，出肉性能好。它们可以从农业区转移到海拔较高的牧区，作为速肥牛饲养。4、由于牛在两年内即可育肥出栏，饲养周期大大缩短，既提高了生态效益，又增加了牧民的收入。