蒲公英是平时比较常见的植物。具有很高的药用价值，但是市面上的蒲公英有真有假，假的蒲公英的营养价值会大打折扣。一般可以提供根、枝、叶、味道等来辨别真假蒲公英。 如何辨别真假蒲公英市场上有很多商家喜欢以假乱真，所以平时购买一定要到正规市场去。如何辨别真假蒲公英：1.根；真蒲公英的根是黑色或棕黑色，而假蒲公英的根是圆柱形，淡黄褐色，对土壤要求不高，而真淡黄褐色的根是圆锥形的，表面比较粗糙的是棕褐色。2.刀片；真正的蒲公英的叶子属于叶基形式。叶缘呈齿轮状，有许多皱纹。真假蒲公英可以通过叶子来判断。3.冠毛；真假蒲公英也可以通过冠毛来判断。真蒲公英花序顶端有很多白色绒毛，茎很短，冠毛明显，而假蒲公英没有绒毛或绒毛短而复杂，也判断为蒲公英。一种有效的方法。4.味道；真假蒲公英的味道也有很大差异。吃真正的蒲公英时，味道微苦。可食用，味苦的才是真正的蒲公英。蒲公英的品种很多。全世界有120多个品种，其中我国有100多个品种。比较常见的品种有：白花蒲公英、杂叶蒲公英、韩国蒲公英、东北蒲公英、异苞蒲公英、窄苞蒲公英、毛叶蒲公英、白边蒲公英、多叶蒲公英、绿叶蒲公英、灰果蒲公英等. 其中，杂色蒲公英的根比较粗，颜色呈黑褐色。