说到枸杞，我们并不陌生，常见的是泡在水里喝，或者在煮粥的时候放一点。以上熟悉的枸杞俗称果枸杞，主要分布在宁夏、甘肃、陕西、山东等北方地区，广东、上海等南方地区以蔬菜为目的，今天小边介绍枸杞种植技术。

枸杞味甘苦，风味独特。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。目前，枸杞主要有两种栽培品种：大叶枸杞和细叶枸杞。大叶枸杞叶宽，卵形，香味清淡，甜味苦味，基本无刺；细叶枸杞叶披针形，香味浓郁，苦味浓郁，叶腋有刺。

枸杞种植市场前景

1、枸杞可用于蔬菜，明目清肝，作为一种保健蔬菜，淡季蔬菜需求量较大。

2、枸杞具有很强的抗逆性和耐贫瘠性，在生长过程中病虫害传播较少，因此农药施用较少，符合当前消费市场的“绿色无污染”理念。

3、种植成本低，产值高，管理方便

4、既有食用价值，又有观赏价值，市场可以发挥不单一的价值。

枸杞种植蔬菜的技术要点

1、繁殖

枸杞的繁殖方法有很多，但种子繁殖和扦插繁殖被广泛使用。种子繁殖需要提前浸泡种子发芽，然后与湿细砂混合，均匀播种；扦插繁殖选用优良的单株和木质粗枝作为插穗。

2、定植

蔬菜枸杞适用于春季或秋季宽行密植，行距30cm，株距10-15cm。移植前应施用足够的基肥。移植时，应尽量用土壤移植，以免伤害根系，否则不利于幼苗的存活。

3、肥水管理

枸杞的生长期需要更多的肥料，需要不断补充氮、磷、钾肥，当枸杞幼苗生长新根和新芽时，应注意及时薄施肥。除了施用农场肥料外，还可以在叶子表面施肥。

4、整枝修剪

枸杞生长后期需要重剪植物，促进侧芽、隐芽萌发，矮化植物，使嫩头密集在水平面上，一般保持高度约50cm，更有利于采摘。

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